食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03580080164 |
| タイトル | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、食品産業界が報告した使用レベルでの食品添加物暴露評価のパイロット調査報告書を発表 |
| 資料日付 | 2012年5月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は5月15日、食品産業界が報告した使用レベルでの食品添加物暴露評価のパイロット調査報告書を発表した。 食品着色料暴露レベルは、産業界から報告されたデータを使用することでより正確に評価できる。これは、食事からの2種類の食品着色料の摂取量を製造業者が提供した使用レベルを用いて見積もったパイロット調査からRIVMが得た結論である。この調査を実施したのは、食品添加物暴露がしばしば過大評価されるためである。以前は、最大許容量(MPLs： maximum permitted levels)が評価に使用されていたが、実際の使用レベルをしばしば上回っていた。食品消費情報は「オランダ国民食事摂取量調査(DNFCS)－低年齢の子供2005/2006」から得た。この新たな評価方法で見積もる暴露量が低くなり、より現実的なものになることが期待されている。 このパイロット調査は、オランダ食品工業連盟(FNLI)とオランダ保健福祉スポーツ省が主導して実施された。産業界は食品着色料カルミンレッド(E120)とブリリアントブルー(E133)の使用レベルを報告した。報告データは、暴露評価に適合するものであった。 報告書(37ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/320026002.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オランダ |
| 情報源（公的機関） | オランダ/公衆衛生･環境保護研究所（RIVM） |
| 情報源（報道） | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM） |
| URL | http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/320026002.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。