食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03530480208
タイトル オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品中の化学物質-残留基準値（MRL）に関するファクトシートを公表
資料日付 2012年2月2日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2月2日、食品中の化学物質-残留基準値（MRL）に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。
1．MRLとは何か？（1.略）
2．どのようにMRLは設定されるのか？(2.略)
3．MRLに関するFSANZの責任は何か？(3.略)
4．誰が食品中の残留農薬レベルを監視し守らせるのか？
　連邦州及び準州は、MRLを含めて食品基準を施行する。輸入食品はまた、オーストラリア連邦政府農業・水産・森林省(DAFF)輸入食品プログラムの下で、これらの基準に適合することを確かめるため検査される。多数の連邦州及び準州機関は残留化合物についての監視プログラムを行っている。例えば、FSANZはしばしばオーストラリア・トータルダイエット・スタディー（ATDS）で残留化合物を調べ、DAFFは全国残留調査に取り組んでいる。オーストラリアにおいて食品中に見られる化合物の濃度は常に低く、オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)によって設定された濃度より常に十分に低い。ATDSは、一貫して非加熱喫食調理済み食品中の微量の農薬・動物用医薬品残留物が消費者の健康に懸念をもたらさないことを示している。
5．ニュージーランドではどうか？
　ニュージーランドでは残留農薬について独自の基準があり、ニュージーランド政府はこれらの基準で実施している。しかし、オーストラリアとニュージーランド政府は、ニュージーランドの残留農薬基準に準拠してニュージーランドで生産した食品はオーストラリアで販売することができるし、逆も同じであることに同意している。ニュージーランドには、残留農薬を見つけるトータルダイエットスタディがある。
地域 大洋州
国・地方 豪州
情報源（公的機関） 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ)
情報源（報道） 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ)
URL http://www.foodstandards.gov.au/scienceandeducation/factsheets/factsheets/chemicalsinfoodmaxim5429.cfm
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