食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03530060104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、米国の白人成人における血中トランス脂肪酸の58%低下を発表 |
| 資料日付 | 2012年2月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は2月8日、米国の白人成人の血中トランス脂肪酸が2000年に比べて2009年には58%低下したと発表した。米国食品医薬品庁（FDA）は2006年に、食品製造業者等に製品中のトランス脂肪酸含有量表示を義務づける規則を施行した。また、州などの地方自治体も、飲食店におけるトランス脂肪酸の使用制限義務を課したり、一般消費者向けに健康リスクとの関連についての啓発運動を展開したりして、トランス脂肪酸の消費低減化に向けた諸対策を講じてきた。58%の低下はその成果とみている。なお、白人以外の集団（人種・民族別成人、青少年）を対象とした調査結果も今後発表される。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.4/2012（2012.02.22)P22 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/media/releases/2012/p0208_trans-fatty_acids.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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