食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03520430450 |
| タイトル | Eurosurveillance：掲載論文「2011年11～12月にフランスで発生したドライポークソーセージに関連した全国的なSalmonella enterica 血清型4 ,[5] ,12:i:-集団感染症」 |
| 資料日付 | 2012年2月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Eurosurveillance （Volume 17 , Issue 5 , 02 February 2012) に掲載された食品安全関係論文「2011年11～12月にフランスで発生したドライポークソーセージに関連した全国的なSalmonella enterica 血清型4 ,[5] ,12:i:-集団感染症」の概要は以下のとおり。 2011年11～12月、フランスで単相変異株であるSalmonella enterica 血清型4 ,[5] ,12:i:-集団感染症が発生した。スーパーマーケットのポイントカードを用いた疫学及び食品調査から、一製造者によるドライポークソーセージが感染源である可能性が最も高いことが示された。陽性の食品検体は出ていないが、管理措置として回収及びリコールが行われた。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | Eurosurveillance |
| 情報源（報道） | Eurosurveillance |
| URL | http://www.eurosurveillance.org/ViewArticle.aspx?ArticleId=20070 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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