食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02370150149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、4種類の抗菌剤使用による抗菌剤耐性の出現に関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2008年4月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は、4種類の抗菌剤の使用による抗菌剤耐性の出現に関する科学パネルの意見書を公表した(全文26ページ)。 科学パネルは、鶏のと体の汚染除去を目的として、二酸化塩素、酸性亜塩素酸ナトリウム、リン酸三ナトリウム及びペルオキシ酸の4種類の抗菌剤を使用した場合、抗菌耐性が出現する可能性があるかどうか評価を行った。 上記の4種類の抗菌剤は鶏のと体の微生物汚染を除去する目的で、これまで長期間にわたって使用されてきた。しかし、それにも関わらず、現在のところ、提案された使用条件下でこれらの抗菌剤を使用する場合、感受性が低下すると結論づけるデータは存在しない。同様に、これらの抗菌剤を使用しても、治療用抗菌剤に対する耐性が生じることを結論づけるデータも存在しなかった。 今後、動物由来食品の微生物汚染除去を目的として使用する物質への感受性の低下、治療用抗菌剤に対する耐性の出現の可能性に関してさらに研究を行うよう、科学パネルは勧告した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/EFSA/Scientific_Opinion/biohaz_op_ej659_decontamination_four_substances_en ,0.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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