食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02240190340 |
| タイトル | フランス厚生・連帯省、ボツリヌス菌に汚染されたフランス南西地方産カモのフォアグラに注意喚起 |
| 資料日付 | 2008年1月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス厚生・連帯省は、フランス南西地方産カモのフォアグラからボツリヌス菌が検出されたとして注意喚起を行っている。当該食品を食べた人に胃腸障害と視覚障害など食中毒の症状が現れているとの届出があり、メーカーが2007年12月24日にリコールを届出、回収を行っていたが、国立リファレンス研究所が微生物検査を行ったところボツリヌス菌を検出した。保健衛生当局は当該食品を食べないよう、また保管しないで回収に応ずるよう呼びかけている。 当該品は、フランス南西地方産カモのフォアグラ、430g入り、商品名「Montfort Les Authentiques」、商品包装バーコード310 454 400 394 1である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス厚生・連帯省 |
| 情報源（報道） | フランス厚生・連帯省 |
| URL | http://www.sante-jeunesse-sports.gouv.fr/actualite-presse/presse-sante/communiques/foie-gras-montfort-analyses-revelent-presence-du-germe-responsable-du-botulisme.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。