食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02220220305 |
| タイトル | EU、視察報告を公表（ブラジルにおけるピーナッツのアフラトキシン汚染の公的管理システム） |
| 資料日付 | 2007年12月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、ブラジルにおけるピーナッツのアフラトキシン汚染の公的管理システムに関して視察をし、評価を行った。 ブラジルでは、ピーナッツの汚染管理に関する国内法はあるが、組織的に運用されておらず、管理現場のスタッフのトレーニングも不十分である。また、ピーナッツ生産者向けの適正農業規範基準やガイドラインが定められていないなどの問題がある。一方、同国では、ピーナッツのアフラトキシン汚染の減少を目的とするモニタリング計画が実行中であり、ピーナッツ加工業者が独自にHACCPやトレーサビリティーを導入するなど問題点の改善に努めている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=6217 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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