食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00730190149 |
| タイトル | エノバオイル販売認可申請に関する意見書 |
| 資料日付 | 2004年12月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [公表] EFSA科学パネル、2004年12月22日 [案件] エノバオイル販売許可申請に関する意見書 [概要] エノバオイルは、ジアシルグリセロールを最大80%、トリアシルグリセロールを最大20%、モノアシルグリセロール及び微小抗酸化物を最大5%まで含み、ジアシルグリセロールは、グリセロールとモノグリセロールで脂肪酸をエステル化して製造される。 提出データから、エステル化による毒物の精製や、余分なタンパク質の混入する可能性はなく、酸化に対して従来品と同程度に安定していると認められた。また、エネルギーや消化性においても同等であり、脂溶性ビタミンの吸収にも影響しないことから、当該製品は食品として安全とした。 ただし、トランス脂肪酸の含有量(4%)を従来品と同レベル(1%)にまで減らすことが望ましいとしている。 なお、当該製品の乳児用調製乳、フォローアップ調製乳への使用は意図されていない。 [背景] エノバオイルは2002年4月、Archer Daniel Midland Company (ADM)が新開発食品認可申請を行った。当初オランダの関連当局は安全と結論したが、他の加盟各国により、GMO使用の懸念、製造プロセスの詳細明示、製品の安定性、トランス脂肪酸含有の有無、感受性の高い集団への副作用などについて疑問が提示されたため、科学パネルによる評価が要請されていた。 ちなみに、同様のオイルは、日本では既に1999年2月からエコナオイルの名で販売され、また米国では2003年1月から販売されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | EFSA |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/nda/nda_opinions/752_en.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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