食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00210590149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、「牛結核病：健康へのリスクとコントロール戦略」についての意見書を公表 |
| 資料日付 | 2003年12月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）のBiological Hazards 科学小委員会は、牛結核病に関する意見書を公表した(52ページ)。 牛結核に人間が感染する原因は、一般的には、結核病検査で陽性反応を示した牛肉を食べるか、または、と畜時の感染と考えられている。 このため、生育期間中に牛結核病をコントロールする規制の実行と、義務である食肉検査を確実に行うことにより、リスクは、かなり低くなると考えられる。また、併行して、と畜時の結核調査により、より適切なリスク管理方法となる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/13.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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