評価書詳細

項目 内容 添付資料ファイル
評価案件ID kya20030701014 -
評価品目名 コウジ酸 -
評価品目分類 添加物 -
用途 製造用剤 -
評価要請機関 厚生労働省 -
評価要請文書受理日 2003(平成15)年7月3日
評価要請の根拠規定 食品安全基本法第24条第1項第1号 -
評価目的 添加物の基準を設定するに当たっての食品健康影響評価 -
評価目的の具体的内容 - -
評価結果通知日 2003(平成15)年7月24日 -
評価結果の要約 薬事・食品衛生審議会において行われた「マウスで肝細胞腫瘍の発生が認められ、ラットでも肝発がん性の可能性が示唆され、遺伝毒性については試験結果が錯綜し、明確ではないが、遺伝毒性を有する可能性は低いながらも否定できない」との評価の結果は妥当と考える。
(平成15年7月24日府食第29号)
評価結果の要約補足 - -