（１）ヒ素

・事務局より、ヒ素の知見に関するポイント及び昨年１０月に公表されたＥＦＳＡの評価概要について説明し、食品健康影響評価の方向性について審議された。その結果、無機ヒ素については、ＥＦＳＡ等の海外評価機関に取り上げられている知見を中心に小人数のグループで精査した上で次回審議を行うこととなった。また、形態ごとに、評価すべき対象物質、着目すべき有害影響等を検討していくこととなった。

＊ヒ素は地殻中に広く分布する非金属元素であり、岩、土壌、水及び空気中に微量に存在します。