調査情報詳細

評価案件ID cho20140040001
評価案件 陰膳サンプルを用いた化学物質・汚染物質の分析調査
資料日付 2014年3月24日
分類１ 調査事業情報
分類２ 報告書
事業概要 　現在、食品安全委員会化学物質・汚染物質専門調査会では、鉛、ヒ素の食品健康影響評価の調査審議を行っており、また、アルミニウムについては、自ら評価を行うことが決定している。
しかしながら、これらについては、ヒトの重要な曝露経路である食事からの曝露について、我が国での最近の実態データが無く、調査が必要とされているところである。
このため、本調査は、環境省の「ダイオキシン類をはじめとする化学物質の人への蓄積量調査」における陰膳調査にて採取した食事試料を用いて、鉛、ヒ素等の化学物質・汚染物質の摂取量を把握することを目的として実施する。
なお、環境省より提供される食事試料は、個人情報保護の観点から連結不可能匿名化されたものである。
事業名 食品安全確保総合調査
実施機関 食品安全委員会
添付資料ファイル