Ｑ＆Ａ詳細
| 評価案件ID | mob07016000060 |
| タイトル | ノロウイルスの感染予防対策について |
| 公表日 | 2010年6月16日 |
| 問い合わせ・意見 | 今季はこの10年間で最もノロウイルスが猛威をふるっている。弱者には危険な病原体であり、国に徹底した予防対策の指導強化を望む。 |
| 問い合わせ・意見分類 | 食品衛生関係 |
| コメント元 | 厚生労働省 |
| コメント | (平成22年3月分) 厚生労働省では、「ノロウイルスに関するＱ＆Ａ」、「ノロウイルス食中毒対策（提言）」等を通じ、ノロウイルスの感染経路や食中毒発生状況に関する正しい知識の普及、感染予防対策等について情報提供を行っております。 また、「ノロウイルス食中毒対策（提言）」を踏まえ「大量調理施設衛生管理マニュアル」を改正し、集団給食施設におけるノロウイルス食中毒対策を図っています。 ノロウイルスによる感染症や食中毒の予防対策等については、今後とも最新の科学的知見を踏まえた、正確で幅広い情報を国民に提供するよう努めてまいります。 〔参考〕 ○厚生労働省 「ノロウイルスに関するＱ＆Ａ」 http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html#16 「ノロウイルス食中毒対策（提言）」 http://www.mhlw.go.jp/shingi/2007/10/s1012-5.html 「大量調理施設衛生管理マニュアル」 http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/dl/manual.doc ○食品安全委員会 「食品健康影響評価のためのリスクプロファイル及び今後の課題～食品中のノロウイルス～」 http://www.fsc.go.jp/monitor/2202moni-saisyuhoukoku.pdf |
| 添付資料ファイル |