会議資料詳細
第７９回 微生物・ウイルス専門調査会
| 開催日： |
| 2020年7月17日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| （１）専門委員の紹介、座長の選出等 （２）平成30年～令和元年度食品健康影響評価技術研究成果の報告等 ・「国内で多発するカンピロバクター食中毒の定量的リスク分析に関する研究」（朝倉専門参考人からの報告） ・「食物消化過程におけるカンピロバクターの生残特性を基盤とする新たな用量反応モデルの開発」（小関専門委員からの報告） ・鶏肉のカンピロバクターに係るリスク管理機関からの報告（厚生労働省からの報告） ・鶏肉のカンピロバクターに係るリスク管理機関からの報告（農林水産省からの報告） ・カンピロバクターに係るリスクプロファイルの更新について （３）その他 【非公表配布資料】 机上配布資料１ 「国内で多発するカンピロバクター食中毒の定量的リスク分析に関する研究」 机上配布資料２ 「食物消化過程におけるカンピロバクターの生残特性を基盤とする新たな用量反応モデルの開発」 机上配布資料３ 農林水産省におけるカンピロバクターのリスク管理取組状況 |
| 添付資料ファイル: |