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会議資料詳細
第３１回微生物・ウイルス専門調査会
開催日：
2012年6月4日
開催者：
食品安全委員会
内容：
(１) リステリア・モノサイトゲネスの食品健康影響評価について
(２) その他
添付資料ファイル:
議事次第[PDF]
座席表[PDF]
微生物・ウイルス専門調査会 専門委員名簿[PDF]
資 料１－１：平成２４年度食品安全委員会運営計画 [PDF]
資 料１－２：「自ら評価」案件の取扱いについて [PDF]
資 料２－１：米国でのサーベイランスと公衆衛生の対応 [PDF:2 ,051KB]
資 料２－２：食品におけるリステリア・モノサイトゲネスのサーベイランス、リスクの評価と管理の概要 [PDF]
資 料２－３：日本におけるリステリア感染症の状況 [PDF]
資 料２－４：非加熱喫食調理済み食品におけるリステリア・モノサイトゲネスの管理のためのコーデックス食品規格ガイドライン及び欧州のアプローチ [PDF]
資 料２－５：リステリア・モノサイトゲネスのリスク評価の方法論 [PDF:2 ,051KB]
資 料３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出依頼について（回答）（平成24年5月24日付け食安基発0524第1号） [PDF]
資 料４：リステリア・モノサイトゲネスの食品健康影響評価を行うに当たっての基本的考え方（たたき台） [PDF]
資 料５：「食品安全委員会における調査審議方法等について（平成15 年10 月2 日食品安全委員会決定）」に係る確認書について [PDF]
参考資料１－１：食品健康影響評価について（平成24年1月16日付け厚生労働省発食安0116 第1号） [PDF]
参考資料１－２：食品中のリステリア・モノサイトゲネスに係る食品安全基本法第２４条第１項第１号に基づく食品健康影響評価について [PDF]
参考資料２：食品健康影響評価のためのリスクプロファイル～非加熱喫食調理済み食品（Ready-to-eat 食品）におけるリステリア・モノサイトゲネス～（改訂版） [PDF]
参考資料３－１： 輸入食品のリステリア・モノサイトゲネスに係る食品衛生法違反事例（平成15 年～平成23 年） [PDF]
参考資料３－２：ＥＵにおける食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）のリステリアに係る主な通知内容（ポータルデータベースから抽出）（2009 年～2011 年） [PDF]
参考資料３－３：EFSA The European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses , Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2010（Listeria） [PDF:1 ,061KB]
参考資料３－４：FDA/FSIS Quantitative Assessment of the Relative Risk to Public Health from Foodborne Listeria monocytogenes Among Selected Categories of Ready -to-Eat Foods Appendix 7: Listeria Contamination of Food Category Data Sets [PDF:1 ,705KB]
参考資料４：諸外国等のリステリア・モノサイトゲネスリスク評価書の比較表 [PDF]
参考資料５：リスクプロファイル改訂後の国内データ等の入手状況（暫定版） [PDF]
議事録［PDF］
議事概要[PDF]
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