会議資料詳細

第35回プリオン専門調査会

開催日：

2006年1月19日

開催者：

食品安全委員会

内容：

（１）米国及びカナダにおける日本向けの牛肉認定施設の査察について（結果報告）
（２）ＢＳＥ国内対策に関する調査結果について
（３）その他

添付資料ファイル:

第35回プリオン専門調査会議事次第 ,

第35回プリオン専門調査会座席表 ,

（議事１関連資料）資料１：食品健康影響評価の結果の通知について（府食第１１８４号） ,

（議事１関連資料）資料２ー１：米国における牛肉認定施設の査察結果報告 ,

（議事１関連資料）資料２ー２：カナダにおける牛肉認定施設の査察結果報告 ,

（議事１関連資料）資料２ー３：米国及びカナダにおける日本向けの牛肉認定施設の査察について（説明資料） ,

（議事２関連資料）資料３ー１：ピッシングに関する実態調査結果について ,

（議事２関連資料）資料３－２：ＢＳＥ対策に関する調査結果（平成１７年９月末現在） ,

（議事２関連資料）資料４：ＢＳＥ関係飼料規制の実効性確保の強化について ,

当日配布資料１ ,

当日配布資料２ ,

当日配布資料３ ,

参考資料１－１：諮問書（厚生労働省発食安第０５２４００１号、１７消安第１３８０号；現在の米国の国内規制及び日本向け輸出プログラムにより管理された米国から輸入される牛肉及び牛の内臓を食品として摂取する場合と、我が国でとさつ解体して流通している牛肉及び牛の内臓を食品として摂取する場合の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に関するリスクの同等性（第２５回プリオン専門調査会資料２-１） ,

参考資料１－２：参考資料１－１に関する参考資料（第２５回プリオン専門調査会資料２-２） ,

参考資料２－１：諮問書（厚生労働省発食安第０５２４００２号、１７消安第１３８２号；現在のカナダの国内規制及び日本向け輸出基準により管理されたカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓を食品として摂取する場合と、我が国でとさつ解体して流通している牛肉及び牛の内臓を食品として摂取する場合の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に関するリスクの同等性に係る資料（第２５回プリオン専門調査会資料３-１） ,

参考資料２－２：参考資料２－１に関する参考資料（第２５回プリオン専門調査会資料３-２） ,

参考資料３：食品健康影響評価に係る資料の提出依頼について[1]（平成１７年６月１０日発出）（第２６回プリオン専門調査会資料２-１） ,

参考資料４：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[1]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年６月１０日提出）（第２６回プリオン専門調査会資料２-２） ,

参考資料５：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[2]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年６月２０日提出）（第２６回プリオン専門調査会資料２-３） ,

参考資料６：食品健康影響評価に係る資料の提出依頼について[2]（平成１７年６月２４日発出）（第２８回プリオン専門調査会参考資料６） ,

参考資料７：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[3]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年７月８日提出）（第２８回プリオン専門調査会参考資料７） ,

参考資料８：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[4]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年７月１３日提出）（第２８回プリオン専門調査会参考資料８） ,

参考資料９：論点メモ（現在の米国・カナダの国内規制及び日本向け輸出プログラムにより管理された２０ヵ月齢以下の牛の食肉および内臓（米国、カナダ）のリスクと全年齢の食肉および内蔵（日本）のリスクの比較：山本委員提出資料　第２７回プリオン専門調査会資料）（第２８回プリオン専門調査会参考資料９） ,

参考資料１０：平成１４～１６年度科学研究費補助金研究成果報告書「畜産フードシステムの安全性確保に関する国際比較研究」、研究代表者　甲斐　諭、第１章　米国における牛肉の生産流通段階の安全性確保の検証（第２８回プリオン専門調査会参考資料１０） ,

参考資料１１：食品健康影響評価に係る資料の提出依頼について[3]（平成１７年７月２８日発出）（第２８回プリオン専門調査会資料１-１） ,

参考資料１２：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[5]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年７月２９日提出）（第２８回プリオン専門調査会資料１-２） ,

参考資料１３：項目別関連情報（米国）（第２８回プリオン専門調査会資料２-１） ,

参考資料１４：項目別関連情報（カナダ）（第２８回プリオン専門調査会資料２-２） ,

参考資料１５：項目別関連情報（日本）（第２８回プリオン専門調査会資料２-３） ,

参考資料１６：「米国農務省Maturity Studyに関する最終報告」に対する意見書（第２９回プリオン専門調査会参考資料１６） ,

参考資料１７：米国における疑似陽性牛の判定結果（第２９回プリオン専門調査会参考資料１７） ,

参考資料１８：米国におけるＳＲＭ関係規則遵守状況に関する情報（第２９回プリオン専門調査会参考資料１８） ,

参考資料１９：食品健康影響評価に係る資料の提出依頼について[4]（平成１７年８月９日発出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-１） ,

参考資料２０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[6]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-２）その１ ,

参考資料２０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[6]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-２）その２ ,

参考資料２０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[6]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-２）その３ ,

参考資料２０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[6]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-２）その４ ,

参考資料２０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[6]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-２）その５ ,

参考資料２０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[6]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-２）その６ ,

参考資料２０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[6]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-２）その７ ,

参考資料２１：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[7]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年８月２２日提出）（第２９回プリオン専門調査会資料１-３） ,

参考資料２２：ＢＳＥ発生前及び現在のデータ（米国）（第２９回プリオン専門調査会資料２-１） ,

参考資料２３：ＢＳＥ発生前及び現在のデータ（カナダ）（第２９回プリオン専門調査会資料２-２） ,

参考資料２４：ＢＳＥ発生前及び現在のデータ（日本）（第２９回プリオン専門調査会資料２-３） ,

参考資料２５：日本と同程度とリスクと考えられるＥＵ諸国のサーベイランスデータ（第２９回プリオン専門調査会資料３） ,

参考資料２６：日本と米国の項目別比較表（第２９回プリオン専門調査会資料４-１） ,

参考資料２７：日本とカナダの項目別比較表（第２９回プリオン専門調査会資料４-２） ,

参考資料２８：Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals (2004) Chapter 2.3.13. Bovine Spongiform Encephalopathy ,

参考資料２９：食品健康影響評価に係る資料の提出依頼につい[5]（平成１７年９月１日発出）（第３０回プリオン専門調査会資料１－１） ,

参考資料３０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[8]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年９月９日提出）（第３０回プリオン専門調査会資料１－２） ,

参考資料３１：米国・カナダの輸出プログラムにより管理された牛肉を摂取する場合と、わが国の牛に由来する牛肉・内臓を摂取する場合のリスクの同等性に係る評価（たたき台）（第３０回プリオン専門調査会配布）（第３０回プリオン専門調査会資料２） ,

資料３２：米国・カナダにおける牛肉産業の最新情報その１ ,

資料３２：米国・カナダにおける牛肉産業の最新情報その２ ,

資料３２：米国・カナダにおける牛肉産業の最新情報その３ ,

資料３２：米国・カナダにおける牛肉産業の最新情報その４ ,

資料３２：米国・カナダにおける牛肉産業の最新情報その５ ,

参考資料３３：米国産牛肉等輸入解禁後に予想される各部位別充足率第（３０回プリオン専門調査会資料４） ,

参考資料３４：食品健康影響評価に係る資料の提出依頼について[6]（平成１７年９月１６日発出）（第３１回プリオン専門調査会資料１－１） ,

参考資料３５：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[9]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年９月２２日提出）（第３１回プリオン専門調査会資料１－２） ,

参考資料３６：米国・カナダの輸出プログラムにより管理された牛肉を摂取する場合と、わが国の牛に由来する牛肉・内臓を摂取する場合のリスクの同等性に係る評価（たたき台修正案）（第３１回プリオン専門調査会配布）（第３１回プリオン専門調査会資料２） ,

参考資料３７：項目別関連情報（米国・カナダ）（修正版）（第３１回プリオン専門調査会資料３） ,

参考資料３８：佐多委員からのご意見（第３１回プリオン専門調査会当日配布資料） ,

参考資料３９：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[10]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年９月３０日提出）（第３２回プリオン専門調査会資料１） ,

参考資料４０：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[11]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月３日提出）（第３２回プリオン専門調査会資料２） ,

参考資料４１：米国・カナダの輸出プログラムにより管理された牛肉を摂取する場合と、わが国の牛に由来する牛肉・内臓を摂取する場合のリスクの同等性に係る評価（たたき台修正二次案）（第３２回プリオン専門調査会資料３） ,

参考資料４２：食品健康影響評価に係る資料の提出依頼について[7]（平成１７年１０月１３日発出）（第３３回プリオン専門調査会資料１） ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その１ ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その２ ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その３ ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その４ ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その５ ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その６ ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その７ ,

参考資料４３：食品健康影響評価に係る補足資料の提出について[12]（米国及びカナダから輸入される牛肉及び牛の内臓について）（平成１７年１０月２１日提出）（第３３回プリオン専門調査会資料２）その８ ,

参考資料４４：米国・カナダの輸出プログラムにより管理された牛肉を摂取する場合と、わが国の牛に由来する牛肉・内臓を摂取する場合のリスクの同等性に係る評価（たたき台修正三次案）（第３３回プリオン専門調査会資料３） ,

参考資料４５：参考資料４我が国におけるＢＳＥ牛の確認日、月齢、誕生場所、誕生日、代用乳メーカーの関係一覧（第３３回プリオン専門調査会資料４） ,

参考資料４６：山内委員の御意見（第３３回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料４７：金子座長代理の御意見（第３３回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料４８：甲斐（知）委員の御意見（第３３回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料４９：横山委員の御意見（第３３回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料５０：米国・カナダの輸出プログラムにより管理された牛肉を摂取する場合と、わが国の牛に由来する牛肉・内臓を摂取する場合のリスクの同等性に係る評価（たたき台修正四次案）（第３４回プリオン専門調査会資料）その１ ,

参考資料５０：米国・カナダの輸出プログラムにより管理された牛肉を摂取する場合と、わが国の牛に由来する牛肉・内臓を摂取する場合のリスクの同等性に係る評価（たたき台修正四次案）（第３４回プリオン専門調査会資料）その２ ,

参考資料５１：堀内委員の御意見（第３４回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料５２：金子座長代理の御意見（第３４回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料５３：吉川座長の御意見（第３４回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料５４：小野寺委員の御意見（第３４回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料５５：山本委員の御意見（第３４回プリオン専門調査会配布資料） ,

参考資料５６：吉川座長の御意見（第３４回プリオン専門調査会当日配布資料） ,

参考資料５７：甲斐（知）委員の御意見（第３４回プリオン専門調査会当日配布資料） ,

参考資料５８：金子座長代理の御意見（第３４回プリオン専門調査会当日配布資料） ,

参考資料５９：甲斐（知）委員の御意見（第３４回プリオン専門調査会当日配布資料） ,

参考資料６０：佐多委員の御意見（第３４回プリオン専門調査会当日配布資料） ,

議事録 ,

〒107-6122　東京都港区赤坂 5-2-20　赤坂パークビル22階 TEL 03-6234-1166 FAX 03-3584-7390

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