欧州連合(EU)は12月5日、健康強調表示許可リストに関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 Q1. なぜEUは製品の健康強調表示の問題に取り組んでいるのか。 A1. 消費者は食品を購入する際

　英国健康保護局(HPA)は12月2日、ケータリングサービスに関連するカンピロバクター症が増加していることを公表した。 　近年、ホテルやレストランで提供される鶏レバーのパテを摂取したことによるカンピロ

　英国健康保護局(HPA)は12月2日、ケータリングサービスに関連するカンピロバクター症が増加していることを公表した。 　近年、ホテルやレストランで提供される鶏レバーのパテを摂取したことによるカンピロ

　香港衛生署衛生防護センターは12月5日、コレラの輸入症例を1例確認した旨公表した。患者は36歳の女性で、11月26日から下痢や嘔吐の症状を呈し、インド及び香港で医療機関を受診、12月5日に香港の病院

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) は12月5日、植物性食品における薬理活性物質の残留に関する意見書（7ページ、2011年11月2日採択）を公表した。概要は以下のとおり。 　動物用医薬品は、防疫及

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、（アクリル酸エチル、メタクリル酸メチル）コポリマー(CAS No. 9010-88-2)の食品接触材料用途の安全性評価に関する科学的意見書(2011年11月

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、（アクリル酸ブチル、メタクリル酸ブチル、メタクリル酸メチル）コポリマー(CAS No. 25322-99-0)の食品接触材料用途の安全性評価に関する科学的意

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、（ポリエチレンテレフタレート、ヒドロキシル化ポリブタジエン、ピロメリット酸無水物）コポリマーの食品接触材料用途の安全性評価に関する科学的意見書(2011年1

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) は12月5日、2011年1月12日から直接対話のための新しいウェブサイトを立ち上げたことを公表した。概要は以下のとおり。 　消費者がオンラインで質問を提出し、投

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は12月5日、「人獣共通感染症及び人獣共通病原体の2010年報告書」(44ページ/2011年8月付け)を公表した。ヒト感染及び食品に係わる内容の概要は以下のと