カナダ保健省(Health Canada)は7月24日、他の一般的に認められている用途を伴う認可食品添加物リストを改定し、氷構造たん白質(ice structuring protein：不凍たん白質

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は7月23日、食品中のアルミニウムに関するFAQを公表した(2014年2月26日付け)。概要は以下のとおり。 　アルミニウム及びその化合物は、食品などの非常に多く

　英国食品基準庁(FSA)は7月23日、生乳(未処理乳)の販売に関する理事会の結論を公表した。概要は以下のとおり。 　FSA理事会はFSAに対し、現在の生乳(未処理乳)の販売規制を維持することを求める

　国際獣疫事務局(OIE)は、17件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ7件(リトアニア、ロシア3件、ポーランド2件、ラトビア)、口蹄疫2件(韓国 O型、チュニジア O型

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は7月16日、2013年食品情報規則(FIR)に関する意見募集の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この「食品情報規則(FIR)に関する意見募集」は、20

　米国環境健康科学研究所(NIEHS)は7月8日、低用量のヒ素暴露は雄のマウスを発がんさせるという研究結果（論文）を発表した。概要は以下のとおり。 　米国衛生研究所(NIH)の研究者らは、ヒトが口にす

　フランス衛生監視研究所(InVS)は7月18日、週刊衛生現状報告(Point Epidemio)、ブルゴーニュ地域圏フランシュコンテ地域圏合同版(2014年7月17日現在)を発行した。高等公衆衛生審

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月22日、豚及び家きんに用飼料に使用する飼料衛生物質としてのホルムアルデヒドの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年７月１日採択)を公表した。概要は以下のと

　カナダ保健省(Health Canada) は7月22日、生乳(未処理乳)の摂取について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　一部のカナダ国民は、殺菌処理は乳を劣化させるので、生乳(未処理乳)の方が

　国際連合食糧農業機関(FAO)は7月21日、西アフリカで流行しているエボラ出血熱に関して、フルーツコウモリのリスクについて注意喚起した。概要は以下のとおり。 　FAOは、西アフリカの農村地域の住民に