米国食品医薬品庁(FDA)は5月21日、ダークチョコレートと牛乳アレルギーに関する調査結果を発表した。概要は以下のとおり。 　「牛乳アレルギーなのでチョコはブラックだけ」と言う人が、実際にダークチョ

　台湾行政院農業委員会は5月20日、インターネット上の「スクランブルエッグは食べてはならない」、「卵の調理に食塩を加えてはならない」といったデマについて説明した。 　最近LINE等で上記情報が広まって

　台湾衛生福利部は5月20日、台湾人の半数以上がヨウ素不足である旨公表した。 　国民健康署の「2010-2013年国民栄養健康状態変遷調査における尿中ヨウ素濃度分析計画」に基づく分析結果によると、20

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月20日、農薬有効成分こしょう粉末抽出残渣(pepper dust extraction residue: PDER)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月20日、農薬有効成分の微生物Bacillus amyloliquefaciens FZB24株の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur M

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月20日、農薬有効成分リニュロン(linuron)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のイタリア及び共助

　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月20日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の5月号（第106号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出来事

　米国環境保護庁(EPA)は5月20日、様々な香気成分(fragrance component)を、公共の食事場所、乳製品加工設備、並びに食品加工設備及び器具における食品接触面上で使用される殺菌剤(農

　米国環境保護庁(EPA)は5月20日、農薬トリネキサパックエチル(trinexapac-ethyl)を、様々な農産物に適用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。当該規則は同日から有効で

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は5月20日、新しい原産地表示(origin labelling)の影響を調査する報告書を公表した。 　ECは、欧州理事会と欧州議会から要