オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は6月15日、第22回サルモネラ欧州リファレンス研究所(EURL-Salmonella)のワークショップに関する報告を公表した。 　本報告書はサルモネラ属菌

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月15日、ケロッグ社のハニースマックシリアルに関連した複数州におけるサルモネラ・ムバンダカ集団感染症に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1.CDC、複

　英国食品基準庁(FSA)は6月15日、小売大手による最新のカンピロバクター調査結果が公表された旨の情報提供を行った(2018年1～3月期)。概要は以下のとおり。 　今般公表されたのは、小売大手9社に

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。(2018年6月11日～6月20日) （2018年6月20日公表） 1. リトアニアに

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月15日、過酸化水素及び過酢酸の登録決定に関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　カナダでの販売使用の正式登録が決定したのは、原体(technic

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月15日、動物細胞培養技術を用いて生産された食品に関する公開会議の開催について公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは動物細胞培養技術を用いて生産された食品について議

　米国衛生研究所(NIH)は6月14日、NIHが支援する研究者が赤身肉中のアレルゲンと心臓病の関連性を見出した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　研究チームは、赤身肉 (レッドミート)中のアレルゲン

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月14日、食品中のピロリジジンアルカロイド(PA)類に関する最新のFAQを公表した。概要は以下のとおり。 　FAQは、全13問である。 Q1：PAsとは？(回

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月14日、食品中の1 ,2-不飽和ピロリジジンアルカロイド類(PA)に関する最新のリスク評価を公表した(2018年6月14日付け意見書　No．020/2018

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は6月14日、乳用山羊及び乳用めん羊が保菌する病原菌に関する調査報告を公表した。 　動物はヒトに疾病を引き起こす可能性のある病原菌を保菌する。2016年、R