食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06780260314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、畜産における抗生物質の投与に関して公表 |
| 資料日付 | 2026年8月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月25日、畜産における抗生物質の投与に関して、使用量はわずかに減少したものの、肥育用家畜では使用量を削減する余地があると公表した。概要は以下のとおり。 BfRは、牛、豚、鶏、七面鳥に投与された抗生物質の使用量、及び外部から導入した子牛、乳牛、肥育用子豚・肥育豚、ブロイラー、採卵鶏・若鶏、肥育用七面鳥等、様々な飼養区分の治療頻度を評価した。2025年に関する最新の報告書によると、総使用量は前年比で約3％のわずかな減少を示した。「抗生物質使用最小化計画の導入以来、ヒトの医療において重要な有効成分の使用は大幅に削減されてきた。」と、BfR所長のAndreas Hensel博士は述べている。「さらに、この制度に新たに組み入れられた多くの飼養区分において、すでに抗生物質の使用量がわずかに減少している。ただし、肥育動物については、さらなる削減を目指すべきである。」 《抗生物質の使用状況及び治療頻度の推移》 2025年には、すべての飼養区分を合わせて、抗生物質の使用量が約494トンと記録された。これは前年比で約3％のわずかな減少に相当する。牛、豚、鶏及び七面鳥に投与されたヒトの医療上、特に重要な抗生物質の使用量は、抗生物質使用最小化計画の導入以来、大幅に減少した。2014年には肥育用家畜のみを対象として66トン超であったが、2025年には全ての家畜を対象として29トンとなった。この減少は、主に抗生物質コリスチンの使用量削減によるものである。 2023年に新たに調査対象となったほぼすべての飼養区分において、治療頻度は減少した。特に採卵鶏(-55％)と乳牛(-7％)での減少が顕著であった。一方、肥育用家畜では、治療頻度は概ね増加しており、肥育用鶏(＋6％)と肥育用七面鳥(＋5％)での増加が最も大きかった。 (以下省略) 抗生物質の使用量と治療頻度に関する2025年の科学報告は、下記のURLから閲覧可能。 https://www.bfr.bund.de/wissenschaftsbericht/antibiotika-verbrauchsmengen-und-therapiehaeufigkeit-2025/ |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | https://www.bfr.bund.de/presseinformation/antibiotika-in-der-tierhaltung-einsatz-sinkt-leicht/ |