食品安全関係情報詳細

資料管理ID

syu06780120464

タイトル

オーストリア保健・食品安全局(AGES)、「食品中のリン酸及びリン酸塩」に関する重点施策A-011-26の最終報告書を発表

資料日付

2026年8月19日

分類１

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分類２

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概要（記事）

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は8月19日、「食品中のリン酸及びリン酸塩」に関する重点施策A-011-26の最終報告書を発表した。概要は以下のとおり。　　　　
　重点調査A-011-26は、リン酸摂取に重要な役割を果たす特定の食品群におけるリン酸及びリン酸塩の含有量を調査するものである。さらに、添加物の使用及び表示が食品法上の要件に準拠しているかも確認する。収集されたデータは、ばく露評価及び欧州レベルでのこの添加物群の継続的な評価のためのデータ基盤の整備に寄与する。
　118検体が検査されたが、不適合とされた検体はなかった。
　当該の最終報告書は下記のURLからダウンロード可能(PDF 4ページ、ドイツ語)
https://www.ages.at/download/sdl-eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJpYXQiOjE2MDk0NTkyMDAsImV4cCI6NDA3MDkwODgwMCwidXNlciI6MCwiZ3JvdXBzIjpbMCwtMV0sImZpbGUiOiJmaWxlYWRtaW4vQUdFU18yMDIyLzJfTUVOU0NIL1NjaHdlcnB1bmt0ZS9MZWJlbnNtaXR0ZWxrb250cm9sbGUvU2NoYWRzdG9mZmUvMjAyNi9BLTAxMS0yNl9QaG9zcGhvcnNcdTAwZTR1cmVfdW5kX1Bob3NwaGF0ZV9pbl9MZWJlbnNtaXR0ZWxuLnBkZiIsInBhZ2UiOjIyODN9.7YRCoT5DfEpv0dtNY35_mo46pq1jz_X9eKTyishkvWU/A-011-26_Phosphors%C3%A4ure_und_Phosphate_in_Lebensmitteln.pdf

地域

欧州

国・地方

オーストリア

情報源（公的機関）

オーストリア保健・食品安全局(AGES)

情報源（報道）

オーストリア保健・食品安全局(AGES)

URL