食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06761340524
タイトル 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品2,384検体について実施した結果を公表 (前半1/2)
資料日付 2026年7月3日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　中国国家市場監督管理総局は7月3日、食品サーベイランスとして製品2,384検体について実施した検査の結果を公表した(2026年第81号　2026年7月2日付)。46検体が不合格であった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり(訳注:以下、付表に基づく食品分類順で記載)。
1. 陝西涼皮(飲食店調理食品)1検体：レモンイエロー0.00230 g/kg(基準値：使用不可)
2. ゴマだれ春雨(自家製)1検体：レモンイエロー0.0210 g/kg(基準値：使用不可)
3. ゆでトウモロコシ(自家製)1検体：サイクラミン酸(シクロヘキシルスルファミン酸として)0.0612 g/kg(基準値：使用不可)
4. ミルクティー1検体：サンセットイエロー0.105 g/kg(基準値：使用不可)
5. 揚げパン(自家製)1検体：アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして)240 mg/kg(基準値：100 mg/kg以下)
6. チキンステーキ(冷凍食品)1検体：アルラレッド0.00282 g/kg(基準値：使用不可)
7. 味付けエビ串1検体：二酸化硫黄残留量0.290 g/kg(基準値：0.1 g/kg以下)
8. オニバスの種子とハトムギのケーキ1検体：アマランス0.0200 g/kg(基準値：使用不可)、ブリリアントブルー0.00341 g/kg(基準値：使用不可)
9. アワ入りパン(ソフトブレッド)1検体：レモンイエロー0.0195 g/kg(使用不可)
10. 青ネギ・紫米ロール(調理パン)1検体：ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)1.54 g/kg(基準値：1.0 g/kg以下)、複数の保存料を使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各保存料の使用割合の合計1.6(基準値：1以下)
11. 桃片?(訳注：蒸し菓子)1検体：酸価(脂肪として)(KOH)50.6 mg/g(基準値：5 mg/g以下)
12. チョロギ(しょうゆ漬け)1検体：サンセットイエロー0.00377 g/kg(基準値：使用不可)
13. 乾燥ユリ(乾燥野菜製品)1検体：二酸化硫黄残留量4.98 g/kg(基準値：0.2 g/kg以下)
14. ピリ辛エリンギ1検体：デヒドロ酢酸及びそのナトリウム塩(デヒドロ酢酸として)0.668 g/kg(基準値：0.3 g/kg以下)、ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)1.13 g/kg(基準値：0.5 g/kg以下)、複数の保存料を使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各保存料の使用割合の合計4.5(基準値：1以下)
15. 唐辛子の漬物1検体：安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)2.13 g/kg(基準値：1.0 g/kg)、複数の保存料を使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各保存料の使用割合の合計2.90(基準値：1以下)
16. 豆腐1検体：レモンイエロー0.0119 g/kg(基準値：使用不可)
17. ジャガイモ春雨1検体：ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.0702 g/kg(基準値：使用不可)、アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして)503 mg/kg(基準値：200 mg/kg以下)
18. ジャガイモ春雨1検体：アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして)1.02×10の3乗mg/kg(基準値：200 mg/kg以下)
19. ココナッツウォーター1検体：ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.172 g/kg(基準値：使用不可)
20. エナジー系ビタミン飲料1検体：真菌数740 CFU/mL(基準値：20 CFU/mL以下)
21. 抹茶粉1検体：鉛(Pbとして)1.29 mg/kg(基準値：1.0 mg/kg以下)
22. プロバイオティクス入りフリーズドライ固形飲料1検体：ビタミンA 41.0 μgRE/100 g、ビタミンB1不検出、ビタミンD3不検出、上記の表示要件＊不適合
23. 黄酒1検体：ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.297 g/kg(基準値：使用不可)、アルコール7.8 %vol、表示要件＊不適合
24. 白?1検体：二酸化硫黄残留量0.321 g/kg(基準値：使用不可)
25. 乾燥ショウガ1検体：二酸化硫黄残留量0.920 g/kg(基準値：使用不可)
26. 黒香酢(醸造酢)1検体：不揮発酸含量(乳酸として)0.159 g/100 mL(基準値：0.50 g/100 mL以上)
27. 柿酢(醸造酢)1検体：不揮発酸含量(乳酸として)0.36 g/100 mL(基準値：0.50 g/100 mL以上)
28. ドライ黄桃1検体：二酸化硫黄残留量0.155 g/kg(基準値：0.1 g/kg以下)
29. ドライアンズ1検体：二酸化硫黄残留量2.68 g/kg(基準値：0.1 g/kg以下)
30. ナツメ1検体：二酸化硫黄残留量0.501 g/kg(基準値：0.35g/kg以下)
31. 美好茶(代用茶)1検体：真菌及び酵母数190 CFU/g(基準値：50 CFU/g以下)
32. 陳皮・キンカン・ユリ根入り米粉1検体：真菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも100 CFU/g以下かつ少なくとも3回は50 CFU/g以下)
33. 蘭州牛肉麺1検体：総細菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下)
34. 抹茶粉1検体：鉛(Pbとして)0.586 mg/kg(基準値：0.18 mg/kg以下)
35. プロテインパウダー(ショ糖無添加・カルシウム・鉄入り)1検体：カルシウム155 mg/100 g、表示要件＊不適合
36. マルチビタミンプロテインパウダー(その他のインスタント食品)1検体：ビタミンB1 0.109 mg/100 g、ビタミンB2 0.0692 mg/100 g、上記の成分表示要件＊不適合
37. オートミール(プレーン)1検体：ビタミンB2 0.0670 mg/100 g、表示要件＊不適合

(後半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06761341524)
地域 アジア
国・地方 中国
情報源（公的機関） 中国国家市場監督管理総局
情報源（報道） 中国国家市場監督管理総局
URL https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_cb4d6fdb684f450c986d3811d2c637bc.html