食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06751000524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品1,865検体について実施した結果を公表 (1/3) |
| 資料日付 | 2026年6月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | (この記事は 1 / 3 ページ目です) 中国国家市場監督管理総局は6月23日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品1,865検体について実施した検査の結果を公表した(2026年第73号 2026年6月15日付)。37検体が不合格であった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり(訳注:以下、付表に基づく食品分類順で記載)。 1. 酸棗仁・ユリ根・茯苓茶1検体：真菌数2.4×10の4乗CFU/g(基準値：10の3乗CFU/g以下) 2. 醸造しょうゆ1検体：総細菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも5×10の4乗CFU/mL以下かつ少なくとも3回は5×10の3乗CFU/mL以下) 3. 醸造酢1検体：総酸(酢酸として)3.10 g/100 mL(基準値：3.50 g/100 mL以上) 4. さつまいも酢1検体：不揮発酸(乳酸として)0.378 g/100 mL(基準値：0.50 g/100 mL以上) 5. ソーセージ(燻製加熱ソーセージ・ハム製品)1検体：総細菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 6. 山椒風味手羽先1検体：総細菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 7. レンコン春雨1検体：総細菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 8. 酸辣粉(丸麺)1検体：総細菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 9. 抹茶パウダー1検体：鉛(Pbとして)0.446 mg/kg(基準値：0.18 mg/kg以下) 10. プロバイオティクス高カルシウムラクダミルクプロテインパウダー(インスタント食品)1検体：カルシウム218 mg/100 g、表示要件＊不適合 11. 麻辣牛肉1検体：カルミン0.0164 g/kg(基準値：使用不可) 12. もつ入り春雨1検体：デヒドロ酢酸及びそのナトリウム塩(デヒドロ酢酸として)0.556 g/kg(基準値：使用不可) 13. 小皿(自主消毒食器)1検体：陰イオン界面活性剤(ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウムとして) 0.030 mg/100 cm2(基準値：検出不可/100 cm2) 14. オオアザミ・クズ入りサジー飲料1検体：サンセットイエロー0.0170 g/kg(基準値：使用不可)、酵母数15000 CFU/mL(基準値：20 CFU/mL以下)、総細菌数(基準値：5回の検査結果がいずれも10の4乗CFU/mL以下かつ少なくとも3回は10の2乗CFU/mL以下) 15. 抹茶パウダー1検体：鉛(Pbとして)1.25 mg/kg(基準値：1.0 mg/kg以下) 16. 抹茶パウダー(固形飲料)1検体：鉛(Pbとして)1.41 mg/kg(基準値：1.0 mg/kg以下) 17. コーラ風味炭酸飲料1検体：表示要件＊不適合(訳注：アスパルテームを含有していたが、不記載であった) 18. 酸バランス固形飲料1検体：糖66.8 g/100 g、表示要件＊不適合 19. 電解質飲料(白ブドウ・ジャスミン風味)1検体：ナイアシン0.639 mg/100 mL、表示要件＊不適合 20. ピスタチオ(無塩)(原産国：アメリカ)1検体：二酸化硫黄残留量0.0224 g/kg(基準値：使用不可) 21. ドライアプリコット1検体：二酸化硫黄残留量2.15g/kg(基準値：0.1 g/kg以下) 22. はちみつ1検体：メトロニダゾール2.68 μg/kg(検出不可) 23. ヤギ粉乳1検体：たんぱく質0.083 g/100 g(基準値：32.2 g/100 g以上)、脂肪0.275 g/100 g(基準値：26 g/100 g以上) 24. ラクダ粉乳1検体：乳酸菌数1.8×10の4乗CFU/g(基準値：10の6乗CFU/g以上)、ビタミンC 19.3 mg/100 g、表示要件＊不適合 25. 全脂ラクダ粉乳1検体：ビタミンC不検出(定量限界：2.0 mg/100 g)、コリン30.7 mg/100 g、上記の成分の表示要件＊不適合 26. 糖泰茶(代用茶)1検体：水分9.65 g/100 g(基準値：8.0 g/100 g以下) 27. マルチビタミン・ミネラル1検体：ビタミンB6 0.178 mg/日(基準値：0.2～2 mg/日)、ビタミンA 48.0 μg/日(基準値：120～375 μg/日)、ビタミンB1 0.148 mg/日(基準値：0.2～4 mg/日)、ビタミンE 1.38 mg αTE/日(基準値：2.1～20 mg αTE/日)、セレン2.30 μg/日(基準値：7.5～52 μg/日)、銅0.0582 mg/日(基準値：0.3～1.5 mg/日)及び上記の成分の表示要件＊不適合 28. カルシウム+D3特殊栄養飲料1検体：ビタミンD 0.334 μg/日(基準値：1.5～10 μg/日)、及び表示要件＊不適合 29. アミノ酸コンドロイチン+VDカルシウム錠(牛骨コラーゲンペプチド配合)1検体：ビタミンB1 0.0396 mg/日(基準値：0.2～4 mg/日)、ビタミンB2 0.0954 mg/日(基準値：0.2～2 mg/日)、ビタミンD不検出(基準値：1.5～10 μg/日)及び上記の成分の表示要件＊不適合、カルシウム151 mg/日、表示要件＊不適合 30. 葉酸マルチビタミン・ミネラル複合錠(妊娠・授乳中の女性用栄養補助食品)1検体：セレン68.6 μg/日(基準値：25～55 μg/日) 31. ホエイプロテインアイソレート1検体：ナトリウム22.3 mg/日、表示要件＊不適合 32. アミノ酸牛脾ペプチド飲料1検体：ナトリウム6.69 mg/日、表示要件＊不適合 33. アミノ酸特殊用途食品(原産国：ニュージーランド)1検体：パントテン酸1.45 mg/日、表示要件＊不適合 34. 白酒1検体：アルコール度数41.1%vol (基準値49.0～51.0%vol) 35. クラッカー1検体：糖1.7 g/100 g、表示要件＊不適合 (次ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06751001524) |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_3ab008b361ed4d60a82b11da00047627.html |