食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06750430112 |
| タイトル | 論文紹介：「新たな疑わしい感染源：加熱殺菌処理済み(pasteurised)の植物ベースの飲料に関連したリステリア・モノサイトゲネス集団感染(カナダ、2024年)」 |
| 資料日付 | 2026年6月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Eurosurveillance(2026, 31(24):pii=2500883、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2026.31.24.2500883)に掲載された集団感染報告「新たな疑わしい感染源：加熱殺菌処理済みの(pasteurised)植物ベースの飲料に関連したリステリア・モノサイトゲネス集団感染(カナダ、2024年)(A new suspect: Listeria monocytogenes outbreak linked to pasteurised plant-based beverages, Canada, 2024)、著者JL Hobbs(Public Health Ontario, カナダ)ら」の概要は以下のとおり。 2024年にカナダにおいて、加熱殺菌処理済み(pasteurised)の植物ベースの乳代替飲料製品(plant-based dairy alternative beverage product)(※訳注：オート麦ミルクやアーモンドミルク等)に関連したリステリア・モノサイトゲネスの集団感染が発生した。本集団感染では20例の確定症例(年齢範囲：7～89歳、女性13例、男性7例、14例に基礎疾患あり)が発生し、3名が死亡した。すべての症例は、遺伝的に同一のリステリア・モノサイトゲネス株に感染していた。本集団感染の確定症例20例のうち19例は、発症前に同一ブランドの植物ベースの飲料製品を摂取していたと報告し、その集団感染株は、6例の確定症例の自宅から回収された、残っていた開封済みの植物ベースの飲料の検体6点から検出された。リステリア・モノサイトゲネス陽性の食品検体はすべて、カナダのオンタリオ州の単一の製造施設において、同一の生産ラインで製造されたものであった。集団感染株は、当該製造施設の加熱殺菌処理後の加工区域で確認された。しかし、汚染源は特定されなかった。 地方公衆衛生当局による、症例に関連する残存食品検体の回収及び検査室での検査は、当該集団感染の感染源の迅速な特定に重要な役割を果たした。最初の症例と食品検体の全ゲノムシークエンス解析(WGS)データの一致から2週間以内に食品リコールの警告が発出された。非加熱喫食用調理済み食品のリステリア・モノサイトゲネスに関する適用要件を製造業者が遵守することは、リステリア菌の汚染とそれによる疾病及び／又は死亡を予防するために極めて重要である。 (※補足)カナダ公衆衛生庁から公表されている本集団感染の情報は以下のURLから閲覧可能。 https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2024/outbreak-listeria-infections-recalled-refrigerated-plant-based-beverages.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | Eurosurveillance(2026, 31(24):pii=2500883) |
| URL | https://www.eurosurveillance.org/content/10.2807/1560-7917.ES.2026.31.24.2500883 |