食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06740831105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、手続きを終了したGRAS通知に関する公式文書8件を公表(2026年4月8日～4月28日) (後半2/2) |
| 資料日付 | 2026年4月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | (前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06740830105) (6)1258、ラクト-N-テトラオース(Lacto-N-tetraose)、2026年4月16日、疑問はない、原材料として、満期産児向けの一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)では0.8 g/Lの用量で使用し、その他の食品カテゴリーでは最大20 g/Lの用量で使用。 Https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1258 (7)1294、ステビア(Stevia rebaudiana (Bertoni)Bertoni)の葉から精製したステビオール配糖体を酵素処理して生産されたレバウディオシドM(Rebaudioside M)。2026年4月16日、疑問はない、汎用甘味料として、乳児用調製乳及びUSDAの管轄下にある製品を除く食品において、現行の適正製造基準で定められた用量で使用。 Https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1294 (8)1292、ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(Neohesperidin dihydrochalcone)及びガンマシクロデキストリン(Gamma cyclodextrin)を用いて生産された柑橘類由来の配合甘味料、2026年4月28日、疑問はない、甘味料として、以下の食品及び飲料に33.3～3,333.3 mg/(gまたはmL)の範囲の用量で使用。 スイートクラッカー、ビスケット、コーンブレッド、コーンマフィン、トルティーヤ、その他のマフィン、ポップオーバー、その他のクイックブレッド、フルーツジュース(柑橘系を含む、含まない)、ネクター、炭酸飲料、フルーツドリンク、フルーツ以外の飲料、栄養ドリンク及び粉末、エナジードリンク、スポーツドリンク、ケーキ、クッキー、パイ、コブラ-(cobbler)、エクレア、ターンオーバー、ペストリー、デニッシュ、ドーナツ、コーヒーケーキ、砂糖代替品または代用品、ゼリー、ジャム、保存食、氷菓及びアイスキャンディー、キャンディー、カッテージチーズ、ヨーグルト、フレーバーミルク及び乳製ドリンク、冷凍乳製デザート、プリン、カスタード、その他の乳製デザート、豆類を主原料とするスープ、穀類を主原料とするスープ、濃緑色野菜スープ、濃黄色野菜スープ、トマトスープ、野菜スープ、並びにデンプン質野菜(ビアンダス)を使用したプエルトリコ風シチュー／スープ。同一性基準(standard of identity)によりその使用が認められない食品、乳児用調製乳、USDAの管轄下にある製品への使用は除外される。 Https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1292 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |