食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06740510482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、ボトル入りミネラルウォーターの一部ロットから微量の腸球菌が検出されたと公表 |
| 資料日付 | 2026年5月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月28日、ボトル入りミネラルウォーターの一部ロットから微量の腸球菌が検出されたと公表した。概要は以下のとおり。 同センターの広報は「定期食品モニタリング計画の一環として、同センターは小売段階でボトル入りミネラルウォーターを採取し、微生物検査(大腸菌、大腸菌群、腸球菌、芽胞形成亜硫酸還元嫌気性菌及び緑膿菌)を実施した。検査の結果、以下2製品の特定ロットから、250 mL当たり1 CFUの腸球菌が検出された。一方、大腸菌、大腸菌群、芽胞形成亜硫酸還元嫌気性菌及び緑膿菌はいずれも検出されなかった」と述べた。 「食品微生物含量ガイドライン」では、ボトル入り天然ミネラルウォーターから腸球菌が検出されてはならないと規定されている。このため、同センターは予防的措置として、関係する小売業者及び販売業者に対し、対象ロット製品の販売中止及び店頭からの撤去を指示した。販売業者は対象製品の自主回収を実施している。 対象製品の情報は以下のとおり。 1. 製品名：Still Scottish Mountain Water ブランド：Marks & Spencer 内容量：750 mL 賞味期限：2026年12月 販売業者：ALF Retail Hong Kong Limited 2. 製品名：LOTTE ICIS Natural Mineral Water 8.0 ブランド：Lotte 内容量：2 L 賞味期限：2027年9月22日 販売業者：Goldtop Century Ltd 2026年1月以降現在まで、同センターはボトル入り飲用水50検体を検査しており、今回の不合格であった2検体を除き、その他の検体はいずれも基準に適合していた。 同センターの広報は「腸球菌はヒト及び動物の腸管内に広く存在する細菌であり、一般に健康な人へのリスクは低いものの、一部菌株は免疫機能の低下した人に感染症を引き起こす可能性がある。市民は、対象ロット製品を飲用してはならない。それらを飲用した後に、悪心、嘔吐、下痢又は発熱などの症状が現れた場合は、速やかに医療機関を受診する必要がある」と述べた。 同センターは既に業界へ通知しており、引き続き当該事例の調査及び必要な対応を進める。調査は継続中である。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.info.gov.hk/gia/general/202605/28/P2026052800850.htm |