食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06730750524
タイトル 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品2,166検体について実施した検査の結果を公表 (1/4)
資料日付 2026年5月9日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） (この記事は 1 / 4 ページ目です)
　中国国家市場監督管理総局は5月9日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品2,166検体について実施した検査の結果を公表した(市監食検発[2026]49号)。
　42検体が不合格であった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり(訳注:以下、付表に基づく食品分類順で記載)。
1.　サツマイモ春雨1検体: アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして)46.9 mg/kg、表示要件＊不適合
2.　サツマイモ春雨1検体: ブリリアントブルー0.00263 g/kg(基準値: 使用不可)、アマランス0.00404 g/kg(基準値: 使用不可)、サンセットイエロー0.00521 g/kg(基準値: 使用不可)、レモンイエロー0.00567 g/kg(基準値: 使用不可)
3.　ホワイトペッパー粒1検体: アマランス0.00142 g/kg(基準値: 使用不可)、レモンイエロー0.0133 g/kg(基準値: 使用不可)、サンセットイエロー0.0142 g/kg(基準値: 使用不可)
4.　白?1検体: 二酸化硫黄残留量0.591 g/kg(基準値: 使用不可)
5.　山奈1検体: 二酸化硫黄残留量0.793 g/kg(基準値: 使用不可)
6.　ディジョンマスタード(複合調味料)(原産国: フランス)1検体: 二酸化硫黄残留量0.159 g/kg(基準値: 0.05 g/kg以下)
7.　チリソース(原産国: 米国)1検体: 二酸化硫黄残留量0.332 g/kg(基準値: 0.05 g/kg以下)
8.　しょうゆ1検体: 総細菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも5×10の4乗CFU/mL以下かつ少なくとも3回は5×10の3乗CFU/mL以下)、全窒素(窒素として)1.20 g/100 mL(基準値: 1.50 g/100 mL以上)
9.　梅菜扣肉(豚肉の高菜漬け蒸し)1検体: アルラレッド0.00700 g/kg(基準値: 使用不可)、サンセットイエロー0.0102 g/kg(基準値: 使用不可)
10.　チルドソーセージ1検体: アルラレッド0.0166 g/kg(基準値: 使用不可)
11.　ミルクティー1検体: サンセットイエロー0.112 g/kg(基準値: 使用不可)
12.　ゆで落花生1検体: ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.183 g/kg(基準値: 使用不可)、安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)0.216 g/kg(基準値: 使用不可)
13.　ゆで落花生1検体: 安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)0.376 g/kg(基準値: 使用不可)
14.　プレバイオティクス入り果物・野菜ゼリー1検体: サッカリンナトリウム(サッカリンとして)0.232 g/kg(基準値: 使用不可)
15.　ブルーベリー・ルテインタブレット菓子1検体: アマランス0.0966 g/kg(基準値: 0.05 g/kg以下)
16.　黄耆・麦門冬ペースト1検体: ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.325 g/kg(基準値: 使用不可)
17.　プロバイオティクス入り葛根・オーツ麦栄養ライスシリアル1検体: 真菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも100 CFU/g以下かつ少なくとも3回は50 CFU/g以下)
18.　フィギュアブロック飲料1検体: アセスルファムカリウム0.467 g/kg(基準値: 0.3 g/kg以下)
19.　抹茶パウダー(固形飲料)1検体: レモンイエロー1.51 g/kg(基準値: 0.7 g/kg以下)
20.　抹茶1検体: 鉛(Pbとして)1.19 mg/kg(基準値: 1.0 mg/kg以下)
21.　マルチビタミン・プロバイオティクスプロテインパウダー1検体: たんぱく質0.36%(基準値: 0.7%以上)
22.　梨果汁サイダー1検体: 表示要件＊不適合(アスパルテーム(フェニルアラニン含有)と表示)
23.　バーチサイダー1検体: 表示要件＊不適合(アスパルテーム(フェニルアラニン含有)と表示)
24.　ひまわりの種1検体: 真菌数4.9×10の2乗CFU/g(基準値: 25 CFU/g以下)
25.　そら豆(揚げそら豆)1検体: 大腸菌群数(基準値: 5回の検査結果がいずれも100 CFU/g以下かつ少なくとも3回は10 CFU/g以下)
26.　ひまわりの種(プレーン味)1検体: 過酸化物価(脂肪として)1.9 g/100 g(基準値: 0.80 g/100 g以下)
27.　かぼちゃの種(プレーン味)1検体: 過酸化物価(脂肪として) 1.5 g/100 g(基準値: 0.80 g/100 g以下)
28.　ミックスナッツ1検体: 真菌数2.3×10の4乗CFU/g(基準値: 25 CFU/g以下)
29.　蒸し菓子1検体: 真菌数380 CFU/g (基準値: 150 CFU/g以下)
30.　蛋黄酥(焼菓子)1検体: 総細菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下)
31.　ごま餅(ねぎ風味)1検体: 過酸化物価(脂肪として)0.48 g/100 g(基準値: 0.25 g/100 g以下)

(次ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06730751524)
地域 アジア
国・地方 中国
情報源（公的機関） 中国国家市場監督管理総局
情報源（報道） 中国国家市場監督管理総局
URL https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_aa1e96b1b2c04dc2877ca8417b3e7dab.html