食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06730740524
タイトル 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品2,387検体について実施した検査の結果を公表 (1/4)
資料日付 2026年4月24日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） (この記事は 1 / 4 ページ目です)
　中国国家市場監督管理総局は4月24日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品2,387検体について実施した検査の結果を公表した(2026年第41号)。
　45検体が不合格だった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり(訳注:以下、付表に基づく食品分類順で記載)。
1.　アワティ・ムサライス(訳注:ワインのような飲料)1検体: カルミン0.00642 g/kg(基準値: 使用不可)、アマランス0.0186 g/kg(基準値: 使用不可)、スクラロース0.0490 g/kg(基準値: 使用不可)
2.　白酒1検体: アルコール度数44.7%vol(基準値: 52.0～54.0%vol)
3.　白酒1検体: アルコール度数40.0%vol(基準値: 52.0～54.0%vol)
4.　蒸しパン1検体: サッカリンナトリウム(サッカリンとして)0.0218 g/kg(基準値: 使用不可)
5.　ケーキ1検体: デヒドロ酢酸及びそのナトリウム塩(デヒドロ酢酸として)0.0345 g/kg (基準値: 使用不可)
6.　野菜入りジャガイモ春雨(自家製)1検体: アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして) 363 mg/kg(基準値: 200 mg/kg以下)
7.　トウモロコシひげ茶1検体: 二酸化硫黄残留量0.178 g/kg(基準値: 使用不可)
8.　プーアル茶1検体: グリホサート残留量14.1 mg/kg(基準値: 1 mg/kg以下)
9.　白コショウ粉1検体: 二酸化硫黄残留量0.188 g/kg(基準値: 使用不可)
10.　ばら売りビャクシ1検体: 二酸化硫黄残留量0.428 g/kg(基準値: 使用不可)
11.　ビャクシ1検体: 二酸化硫黄残留量0.632 g/kg(基準値: 使用不可)
12.　ゴマペースト1検体: アフラトキシンB1 26.9 μg/kg(基準値: 20 μg/kg以下)
13.　大豆しょうゆ1検体: 全窒素(窒素として)0.94 g/100 mL(基準値: 1.00 g/100 mL以上)
14.　ウメ加工品（原産地: 香港）1検体: ブリリアントブルー0.237 g/kg(基準値: 使用不可)、アマランス0.539 g/kg(基準値: 0.05 g/kg以下)、カルミン0.605 g/kg(基準値: 0.05 g/kg以下)、レモンイエロー0.134 g/kg(基準値: 0.1 g/kg以下)、サンセットイエロー0.531 g/kg(基準値: 0.1 g/kg以下)、安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)0.871 g/kg(基準値: 0.5 g/kg以下)、複数の着色料を混合使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各着色料の使用割合の合計イエロー6.7、赤22.9(基準値: 1以下)
15.　ドライマンゴー1検体: 二酸化硫黄残留量0.299 g/kg(基準値: 0.1 g/kg以下)
16.　ドライもも1検体: 二酸化硫黄残留量0.394 g/kg(基準値: 0.1 g/kg以下)
17.　ドライマンゴー1検体: 総細菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも10の4乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の3乗CFU/g以下)
18.　ドライジャックフルーツ1検体: 過酸化物価(脂肪として)0.41 g/100 g(基準値: 0.25 g/100 g以下)
19.　干し肉(豚肉)1検体: ナタマイシン69 mg/kg(基準値: 10 mg/kg以下)
20.　豚レバー加工品1検体: 総細菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下)
21.　味付けアヒル肉1検体: 総細菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下)
22.　ブルーベリールテイン錠(原産国: ドイツ)1検体: カルミン0.131 g/kg(基準値: 0.05 g/kg以下)、アマランス0.169 g/kg(基準値: 0.05 g/kg以下)、複数の着色料を混合使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各着色料の使用割合の合計6(基準値: 1以下)
23.　食物繊維ゼリー1検体: アセスルファムカリウム0.380 g/kg(基準値: 0.3 g/kg以下)、サイクラミン酸(シクロヘキシルスルファミン酸として)0.724 g/kg(基準値: 0.65 g/kg以下)
24.　乾燥ヤマイモスライス1検体: 二酸化硫黄残留量0.651 g/kg(基準値: 0.2 g/kg以下)
25.　乾燥野菜1検体: 鉛(Pbとして)0.437 mg/kg(基準値: 0.2 mg/kg以下)

(次ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06730741524)
地域 アジア
国・地方 中国
情報源（公的機関） 中国国家市場監督管理総局
情報源（報道） 中国国家市場監督管理総局
URL https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_90d83f2e61be4530903dabe5452cb036.html