食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06721140524
タイトル 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品2,274検体について実施した検査の結果を公表 (1/3)
資料日付 2026年4月10日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） (この記事は 1 / 3 ページ目です)
　中国国家市場監督管理総局は4月10日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品2,274検体について実施した検査の結果を公表した(2026年第32号)。
　46検体が不合格だった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり(訳注:以下、付表に基づく食品分類順で記載)。
1.　ライチジュース1検体: ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.0291 g/kg、表示要件＊不適合
2.　ルートビア(原産国: 米国)1検体: 安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)0.386 g/kg(基準値: 0.2 g/kg以下)
3.　コーラ型炭酸飲料(原産国: 米国)1検体: 安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)0.402 g/kg(基準値: 0.2 g/kg以下)
4.　ラクダ乳プロバイオティクスたんぱく粉(固体飲料)1検体: 乳酸菌数10 CFU/g未満(基準値: 10の6乗CFU/g以上)
5.　緑豆ケーキ1検体: ブリリアントブルー0.00223 g/kg(基準値: 使用不可)、サンセットイエロー0.00460 g/kg(基準値: 使用不可)、カルミン0.00466 g/kg(基準値: 使用不可)、レモンイエロー0.0288 g/kg(基準値: 使用不可)
6.　緑豆ケーキ1検体: レモンイエロー0.0339 g/kg(基準値: 使用不可)
7.　もち米ケーキ(菓子)1検体: 複数の保存料を混合使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各保存料の使用割合の合計1.38(基準値: 1以下)、ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)1.02 g/kg(基準値: 1.0 g/kg以下)、総細菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下)
8.　ナツメ・ヤマイモ八珍菓子1検体: 真菌数160 CFU/g(基準値: 150 CFU/g以下)
9.　無糖月餅1検体: 酸価(脂肪として)(KOH)5.9 mg/g (基準値: 5 mg/g以下)
10.　梅風味ピーナッツ(ゆで落花生)1検体: デヒドロ酢酸及びそのナトリウム塩(デヒドロ酢酸として)0.0313 g/kg(基準値: 使用不可)、安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)0.432 g/kg(基準値: 使用不可)
11.　ゆでピーナッツ1検体: 安息香酸及びそのナトリウム塩(安息香酸として)0.333 g/kg(基準値: 使用不可)
12.　ゴマ入りクッキー1検体: アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして)296 mg/kg(基準値: 100 mg/kg以下)
13.　揚げパン(油条)1検体: アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして)819 mg/kg(基準値: 100 mg/kg以下)
14.　野菜入りポテト春雨(自家製)1検体: アルミニウム残留量(乾燥試料、Alとして)361 mg/kg(基準値: 200 mg/kg以下)
15.　揚げピーナッツ1検体: アフラトキシンB1　89.2 μg/kg(基準値: 20 μg/kg以下)
16.　キビ黄酒1検体: サッカリンナトリウム(サッカリンとして)0.0458 g/kg(基準値: 使用不可)、サイクラミン酸(シクロヘキシルスルファミン酸として)0.225 g/kg(基準値: 使用不可)
17.　醸造しょうゆ(原産国: ロシア)1検体: サッカリンナトリウム(サッカリンとして)0.0882 g/kg(基準値: 使用不可)、サイクラミン酸(シクロヘキシルスルファミン酸として)0.132 g/kg(基準値: 使用不可)、アミノ酸態窒素0.21 g/100 mL(基準値: 0.4 g/100 mL以上)及び表示要件＊不適合
18.　ガランガル1検体: 二酸化硫黄残留量0.168 g/kg(基準値: 使用不可)
19.　チリソース(原産国: ベトナム)1検体: 複数の保存料を混合使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各保存料の使用割合の合計1.36(基準値: 1以下)
20.　ビャクシ粉1検体: 二酸化硫黄残留量0.497 g/kg(基準値: 使用不可)
21.　ビャクシスライス(精選)1検体: 二酸化硫黄残留量1.02 g/kg(基準値: 使用不可)
22.　特級醸造しょうゆ1検体: 総細菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも5×10の4乗CFU/mL以下かつ少なくとも3回は5×10の3乗CFU/mL以下)
23.　干しプルーン1検体: ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.194 g/kg(基準値: 使用不可)
24.　リュウガンの果実1検体: 二酸化硫黄残留量1.07 g/kg(基準値: 0.1 g/kg以下)、鉛(Pbとして)0.830 mg/kg(基準値: 0.5 mg/kg以下)
25.　玉霊膏(訳注: 果実ペースト食品)(その他即席食品)1検体: ソルビン酸及びそのカリウム塩(ソルビン酸として)0.446 g/kg(基準値: 使用不可)
26.　ミックスシードパウダー(No.3)1検体: 大腸菌群数(基準値: 5回の検査結果がいずれも100 CFU/g以下かつ少なくとも3回は10 CFU/g以下)
27.　黒ゴマ・クルミ・黒豆粉1検体: 真菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも100 CFU/g以下かつ少なくとも3回は50 CFU/g以下)
28.　ハス葉・キンギンカ・ブクリョウ飲料(代用茶)1検体: 二酸化硫黄残留量0.489 g/kg(基準値: 使用不可)
29.　アズキ・ハトムギ茶1検体: 真菌数3.0×10の3乗CFU/g(基準値: 1000 CFU/g以下)
30.　緑茶1検体: カルボフラン残留量0.042mg/kg(基準値: 0.02 mg/kg以下)
31.　シーザーサラダ1検体: 単核球増多性リステリア菌数(基準値: 5回の検査結果がいずれも0である)

(次ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06721141524)
地域 アジア
国・地方 中国
情報源（公的機関） 中国国家市場監督管理総局
情報源（報道） 中国国家市場監督管理総局
URL https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_57950ddf7c5142ca9a3295b4a5c7789c.html