食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06720440482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(3月分)を公表 |
| 資料日付 | 2026年4月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは4月30日、食品安全レポート(3月分)を公表した。概要は以下のとおり。 約5,300件の食品サンプル(インターネット購入食品を含む)を検査した結果、既に公表済みの2件を除き、その他のサンプルはいずれも基準に適合し、全体の適合率は99.9％であった。 同センターによると、約1,400件の食品サンプルについて微生物検査を実施し、約3,900件については化学物質及び放射線レベルの検査を実施した。 微生物検査には、病原体及び衛生状態を示す指標が含まれ、化学検査には農薬、保存料、金属不純物、着色料及び動物用医薬品の残留物等が含まれる。放射線検査では、各地域から輸入された食品を対象に、放射性セシウム及びヨウ素の含有量を測定した。 検査対象は、野菜・果物及びその製品約1,400件、穀類及びその製品約500件、肉類・家きん及びその製品約800件、乳及び乳製品・冷凍デザート約900件、水産物及びその製品約700件、並びにその他食品(飲料、ベーカリー製品、菓子類等)約1,000件であった。 不適合となった2件のサンプルは、それぞれ金属不純物の基準値を超過したタロイモ1件及び、パツリン(棒曲?素)の濃度が法定上限を超過した瓶詰めリンゴジュース1件であった。 同センターは当該不適合事案について、関係事業者への検査結果の通知、問題製品の販売停止の指示及び供給源の追跡調査等の措置を講じた。 また、事業者に対しては、提供する食品が安全で法令に適合していることを確保することを求めるとともに、消費者に対しては、信頼できる店舗で購入し、バランスの取れた食生活を維持することでリスクの低減に努めるよう呼びかけた。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.info.gov.hk/gia/general/202604/30/P2026043000163.htm |