食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06710310482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2月分)を公表した |
| 資料日付 | 2026年3月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは3月31日、食品安全レポート(2月分)を公表した。概要は以下のとおり。 結果によれば、約3,600件の検査対象食品サンプル(インターネット購入食品を含む)のうち、既に公表済みの7件を除き、すべて基準に適合し、全体の適合率は99.8％であった。 同センターの報道官は、約800件の食品サンプルについて微生物検査を実施し、約2,800件のサンプルについて化学検査及び放射線レベル検査を実施したと説明した。 微生物検査には、病原体及び衛生指標が含まれ、化学検査には、農薬、保存料、金属汚染物質、着色料及び動物用医薬品残留等が含まれる。放射線レベル検査については、各地域から輸入された食品を対象にサンプルを抽出し、放射性セシウム及びヨウ素の含有量を測定した。 検査対象サンプルの内訳は、野菜、果物及びその加工品が約1,400件、穀類及びその加工品が約200件、食肉、家きん及びその加工品が約400件、乳及び乳製品並びに冷凍デザートが約500件、水産物及びその加工品が約500件、並びにその他の食品(飲料、ベーカリー製品及びスナック類等)が約600件であった。 不適合となった7件の内訳は、金属汚染物質の基準値を超過した輸入された活ロブスター1件及び包装米1件、並びに残留農薬が基準値を超過したマンゴー1件、トマト1件、キュウリ1件、トウガラシ1件及びダイコン1件であった。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20260331_12308.html |