食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06700280397 |
| タイトル | フランス保健・家族・自律・障害者省、加熱調理済み豚肉製品に関連したリステリア症の確定症例について情報を提供し、消費者に注意を喚起 |
| 資料日付 | 2026年3月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス保健・家族・自律・障害者省は3月12日、撤去-リコール対象となった加熱調理済み豚肉製品に関連するリステリア症の確定症例について情報を提供し、消費者に注意を喚起した。概要は以下のとおり。 リステリア症の症例監視の枠内で、保健当局はフランス公衆衛生局と連携し、2025年10月～2026年1月に発症した患者12人を特定した。うち7人は1月に特定された。患者の年齢中央値は81歳である。この12人の患者のうち、75歳以上で併存疾患を有する2人の死亡が報告された。 当該症例に関して、国の機関が開始した食品・トレーサビリティ調査により、2月24日に、Bourg de PeageにあるDrome Ardeche Tradition社が市場に出している製品に嫌疑がかけられた。ドローム県住民保護局の部署が同社の検査を早急に実施し、公式な検体採取を行った。 検査時に実施された確認を踏まえ、操業一時停止の県令が定められ、同社は国の機関の監督の下、当該施設で製造された全製品の撤去・リコールを行った。 パスツール研究所のリステリア属菌に関するナショナルリファレンスセンターが実施した分析検査により、3月10日、同社の1製品から患者において同定されたリステリア属菌株と遺伝的に類似した株の存在が確認された。これにより、当該症例と同社製品の摂取との関連が立証された。 保健当局は、これらの製品を所持している人は、製品を摂取してはならないと注意を促している。 撤去-リコール対象製品のリストは、政府ウェブサイトRappelConso(https://rappel.conso.gouv.fr/categorie/0/1/26.057.001)(※訳注：リコール製品情報専用の公的ウェブサイト)に掲載されている。 製品：カイエット(※訳注：豚肉とほうれん草を網脂で包んで焼いた家庭料理)、パテ・アン・クルート(※訳注：パイ皮包みのパテ)、その他の加熱調理済み豚肉製品 商標:「Drome salaisons」、「Jules Courtial」、又は商標なし 衛生マーク(Marque de salubrite)：FR 26.057.001 EU 2026年1月17日～2月28日に販売された製品 ・公衆衛生上の勧告事項 該当製品を所持している人は、製品を摂取しないことが求められる。摂取後8週間以内に、製品を摂取して発熱(発熱のみ、又は頭痛や筋肉痛を伴う発熱)を呈した人は、主治医の診察を受け、当該製品を摂取した旨を報告すること。妊婦において、神経学的合併症や母体又は胎児の症状を伴う重篤な病態も時として生じ得る。妊婦、免疫不全者、高齢者はこれらの症状に特に注意する必要がある。 ・リステリア症とは(略) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス連帯・保健省 |
| 情報源（報道） | フランス保健・家族・自律・障害者省 |
| URL | https://sante.gouv.fr/actualites-presse/presse/communiques-de-presse/article/cas-confirmes-de-listeriose-en-lien-avec-le-retrait-rappel-des-produits-de |