食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06690310482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(1月分)を公表 |
| 資料日付 | 2026年2月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは2月27日、食品安全レポート(1月分)を公表した。概要は以下のとおり。 食品約2,600検体(オンライン購入食品を含む)のうち、約600検体について微生物検査(病原菌及び衛生指標菌)を、約2,000検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料及び残留動物用医薬品等)及び放射性物質の検査(各地から輸入された食品中の放射性セシウム及びヨウ素の含有量)を実施したところ、既に公表済みの4検体を除き、全て合格だった(合格率99.8%)。 検査対象は、野菜・果物及びその製品約1,000検体、穀類及びその製品約100検体、食肉・家きん及びその製品約300検体、乳及び乳製品並びに冷凍デザート約300検体、水産物及びその製品約300検体、並びにその他食品(飲料、ベーカリー製品及びスナック等)約600検体が含まれていた。 不適合4検体の内訳は、金属汚染物質が基準値を超えたズッキーニ1検体、残留農薬が基準値を超えたさやえんどう1検体及びホウレンソウ1検体、並びにマラカイトグリーンが検出されたマグロ1検体であった。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20260227_12242.html |