食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06660860524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品2,447検体について実施した検査の結果を公表 (1/4) |
| 資料日付 | 2026年1月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | (この記事は 1 / 4 ページ目です) 中国国家市場監督管理総局は1月23日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品2,447検体について実施した検査の結果を公表した(2026年第4号、2026年1月22日付け)。48検体が不合格だった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり(訳注:以下、付表に基づく食品分類順で記載)。 1. 発酵酒1検体:サイクラミン酸ナトリウム(シクロヘキシルスルファミン酸として)0.00248g/kg(基準値:使用不可) 2. ビスケット(チョコレート味)1検体:サンセットイエロー0.0153g/kg(基準値:使用不可)、カルミン0.00830g/kg(基準値:使用不可) 3. ナッツ入りビスケット1検体:真菌数100CFU/g(基準値:50CFU/g以下) 4. 紅茶1検体:レモンイエロー0.00978g/kg(基準値:使用不可) 5. 酸棗仁百合茯苓茶1検体:真菌数1.5×10の4乗CFU/g(基準値:10の3乗CFU/g以下) 6. 砂糖不使用雑穀ケーキ1検体:ブリリアントブルー0.0189g/kg(基準値:使用不可)、アマランス0.0381g/kg(基準値:使用不可)、カルミン0.0538g/kg(基準値:使用不可)、レモンイエロー0.0899g/kg(基準値:使用不可) 7. 天然酵母パン1検体:デヒドロ酢酸及びデヒドロ酢酸ナトリウム塩(デヒドロ酢酸として) 0.347g/kg(基準値:使用不可) 8. 蒸しケーキ(ハト麦入り)1検体:大腸菌群(基準値:5回の検査結果がいずれも100 CFU/g以下かつ少なくとも3回は10 CFU/g以下)、真菌数250CFU/g(基準値:150CFU以下)、総細菌数(基準値:5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 9. しょうがの漬物1検体:アルラレッド0.0378g/kg(基準値:使用不可) 10. 干し柿1検体:サンセットイエロー0.0474g/kg(基準値:使用不可)、カルミン0.0610g/kg(基準値:使用不可)、安息香酸及び安息香酸ナトリウム塩(安息香酸として) 0.115g/kg(基準値:使用不可)及びにソルビン酸及びソルビン酸カリウム塩(ソルビン酸として)0.220 g/kg(基準値: 使用不可) 11. ナツメスライス1検体:二酸化硫黄2.21g/kg (基準値:0.1g/kg以下) 12. 果丹皮(サンザシの砂糖菓子)1検体:ソルビン酸及びソルビン酸カリウム塩(ソルビン酸として) 0.855g/kg(基準値: 0.5g/kg以下) 13. プロバイオティクス入り野菜ジュース1検体:カルミン0.0468g/kg(基準値:使用不可) 14. 炭酸水:1検体デヒドロ酢酸及びデヒドロ酢酸ナトリウム塩(デヒドロ酢酸として) 0.331g/kg(基準値:使用不可) 15. 山芋入りココナッツ飲料1検体:たんぱく質含有量0.69％、表示要件*不適合 16. 赤砂糖1検体:レモンイエロー0.0781g/kg(基準値:使用不可) 17. 赤砂糖1検体:について、二酸化硫黄0.0969g/kg(基準値:0.03g/kg以下) 18. 小麦グルテン:1検体ソルビン酸及びソルビン酸カリウム塩(ソルビン酸として) 0.175g/kg(基準値:使用不可) 19. 炒め酸菜(野沢菜)1検体:デヒドロ酢酸及びデヒドロ酢酸ナトリウム塩(デヒドロ酢酸として) 0.369g/kg(基準値:使用不可) 20. 百合の花の漬物1検体:二酸化硫黄2.28g/kg(基準値:0.1g/kg以下) 21. 干し百合の根1検体:二酸化硫黄3.48g/kg(基準値:0.2g/kg以下) 22. 白?1検体:二酸化硫黄1.20g/kg(基準値:使用不可) 23. 乾燥唐辛子1検体:二酸化硫黄2.89g/kg(基準値:使用不可) 24. 八角1検体:二酸化硫黄0.452g/kg(基準値:0.15g/kg以下) 25. クミンパウダー1検体:カルベンダジム0.83mg/kg(基準値:0.3mg/kg以下) 26. 黒酢1検体:不揮発酸(乳酸として算出)0.06g/100mL(基準値:0.50g/mL以上) 27. 醸造醤油1検体:アミノ酸態窒素0.68g/mL、表示要件*不適合 28. 腸詰め1検体:アルラレッド0.0206g/kg(基準値:0.015g/kg以下) 29. 牛肉そぼろ(香辣味)1検体:N-ジメチルニトロソアミン24.36μg/kg (基準値:3.0μg /kg以下) 30. 生春雨1検体:アルミニウム残留量(Alとして算出)209mg/kg(基準値:200mg/kg以下) 31. 春雨1検体:アルミニウム残留量(乾燥品、Alとして算出)237mg/kg(基準値:200mg/kg以下) 32. 春雨1検体:アルミニウム残留量（乾燥品、Alとして算出）326mg/kg(基準値:200mg/kg以下) 33. 酸辣春雨1検体:アルミニウム残留量(Alとして算出)320mg/kg(基準値:200mg/kg以下) (次ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06660861524) |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_8b3a41a2c5d940228439667936a19644.html |