食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06650760541 |
| タイトル | イタリア保健省、2023-2027年複数年国家管理計画(PCNP)年次報告書(2023年)を公表 |
| 資料日付 | 2026年1月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | イタリア保健省は1月13日、2023-2027年複数年国家管理計画(PCNP)年次報告書(2023年)を公表した。概要は以下のとおり。 「結論」 中央、州、地域レベルの所管当局、警察組織(Forze di Polizia)、その他の関連行政機関は、2023年においても、公的管理に関する厳格な活動の実施を確保した。これらの活動は、リスクに基づいたプログラム及び計画基づき、過去数年の結果を考慮して実施された。 公的管理の文脈においては、国家計画の枠組み及び州レベルの計画の文脈の両方において、検体採取及び分析の活動が実施され、食品の安全性に関しては、従前の公的管理ガイドラインが考慮された。各計画分野において、事前に計画された活動に対し適切な実施水準が達成されたと総括できる。 保健省の情報システム「食品の衛生・安全及び栄養に関するデータ収集(RaDISAN)」によって収集された2023年のデータでは、2022年と比較すると、分析検体数がわずかに減少していることが示されている(約4%の減少)。しかし、不適合検体の割合については実質的に変化がなかった(1.2%)。最も多く検体採取された食品カテゴリーは食肉製品であった。 生産施設における公的管理は、高度の消費者保護を保証するに足るものとして立証された。食品事業者の各拠点に対する査察活動は増加しており、以前に既に実施されていた活動の継続が確保されている。このような査察の増加は、不適合の増加を伴っているとはいえ、公衆衛生保護に対し所管当局が高度に注視している点を裏づけるものである。 全体として、公的管理は、質的及び量的、双方の観点から効果的なものであり、アグリフードチェーン全体における食品・飼料の安全性を維持している。2023年においては、公的管理およびその他の公的活動の一貫性と有効性を確保することを目的として、イタリア全土にわたり、高度な機関間協力の水準が確認されている。所管当局に加え、数多くの管理機関が、とりわけ不正行為への対策において、規則によって定められた目的の達成を目指す活動を実施した。 2023年、2023-2027年PCNPに定義された戦略目標は満たされた。管理活動の対象は、すべての生産物に関するサプライチェーンではあるが、戦略目標の達成状況は、特に、オリーブ油、乳及び乳由来品、魚製品・二枚貝製品、蜂蜜及びその他養蜂製品、穀類、卵、果物、野菜のサプライチェーンに焦点を当てて、評価が行われている。この詳細については、本報告書と同時に公表されている報告書「複数年国家管理計画の戦略目標年次報告書(2023年) サプライチェーン」を閲覧のこと。 対象とされたサプライチェーンに関するデータは、所管当局及び警察組織が連携して保有する、相応の管理能力を概ね示しており、これにより、検出された不適合事案の適正な管理が可能とされた。 全ての所管当局および管理機関は、各権限の範囲内において、計画された活動の継続を確保し、規則に規定された要件を全面的に適用すると共に、PDCAサイクル(計画・実行・点検・改善)に沿ってこれを遂行した。 RaDISAN情報システム(食品安全における分析データ収集のための国家の単一システム)により、各地域から送信される情報の一貫性・正確性・精度の水準に関し、さらなる改善が可能となった。2023年には、臨時の政令により、RaDISAN常設調整会合が設置されている。保健省、州／自治県、分析データの送信に関与する公的検査機関の各担当者が参加する当該会合では、特定のガイドラインの策定を通じた、入力データの品質における高い正確性の維持を目指している。 当該報告書は、以下のURLから閲覧可能(PDF、58ページ)。 https://www.salute.gov.it/new/sites/default/files/2026-01/Relazione%20PCNP%202023.pdf サプライチェーンに関する報告書は、以下のURLから閲覧可能(PDF、70ページ)。 https://www.salute.gov.it/new/sites/default/files/2026-01/Filiere%20PCNP%202023.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | イタリア |
| 情報源（公的機関） | イタリア保健省 |
| 情報源（報道） | イタリア保健省 |
| URL | https://www.salute.gov.it/new/it/pubblicazione/relazione-annuale-2023-del-piano-di-controllo-nazionale-pluriennale/ |