食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06580080482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、「2025年食品混入不純物(金属汚染物質含有量)(改正)規則」の施行について公表 |
| 資料日付 | 2025年9月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月5日、「2025年食品混入不純物(金属汚染物質含有量)(改正)規則」の施行について公表した。概要は以下のとおり。 「2025年食品混入不純物(金属汚染物質含有量)(改正)規則」(改正規則)は本日発効し、食品中の金属汚染物質含有量に関する安全基準を更新する。改正規則は、消費者保護を強化し、食品貿易を促進し、香港基準と国際基準との連結を図ることを目的としている。 政府報道官は、「改正規則はコーデックス委員会(Codex)の基準、主要な食品輸入地域の基準、香港の食料消費パターン、飲食習慣やリスク評価結果等を参照し、27の特定食品における特定金属(鉛、カドミウム、メチル水銀を含む)(食品組合せ)の最大基準値を新たに追加し、既存の関連する食品組合せについて、鉛含有量の最大基準値9つを更新した。改正規則に含まれる最大基準値の総数は144から171に増加した」と述べた。 業界が更新された含有量の最大基準値と食品安全基準に適応するのに十分な時間を与えるために、改正規則は18か月の移行期間を規定している(移行期限:2027年3月5日)。 改正規則関連資料は、以下のURLから入手可能。 https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_PA_Food_Adulteration_Metallic_Contamination_2.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20250905_11817.html |