食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06551291398 |
| タイトル | フランス農業・食料主権省、食品総局(DGAL)が実施するフードチェーンのサーベイランス・管理計画(PSPC)の結果(2023年)を公表 (後半2/2) |
| 資料日付 | 2025年8月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | (前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06551290398) 公式管理の分野別総括シートは以下のURLから閲覧可能。 ・「食品の残留性有機汚染物質(ダイオキシン類、ポリ塩化ビフェニル(PCB)類)による汚染管理の総括」(7ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/150700 ・「人獣共通細菌及び共生細菌における薬剤耐性に関する2023年サーベイランス計画の総括(指令2003/99/EC)」(6ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/150697 ・「植物の一次生産における植物保護製剤の残留物による汚染管理計画の総括」(9ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/150539 ・「マルティニーク島とグアドループ島における食品及び飼料中のクロルデコン汚染の管理・サーベイランス計画の総括」(19ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/150536 ・「植物由来食品及び特定の動物由来食品の微生物学的汚染のサーベイランスの総括」(5ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/150533 ・「鉱物油炭化水素による食品汚染の管理・サーベイランスの総括」(5ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/149468 ・「植物由来食品及び乳幼児向け食品の硝酸塩及び過塩素酸イオン汚染の管理・サーベイランスの総括」(3ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/149465 ・「動物由来食品、植物由来食品及び乳児用食品におけるパーフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物(PFAS)汚染管理の総括」(9ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/149462 ・「動物由来食品及、植物由来食品及び乳児用食品における微量金属元素汚染管理の総括」(7ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/149459 ・「プロセス汚染物質による食品汚染の管理・監視の総括」(7ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/149456 ・「マイコトキシン類及びフィコトキシン類による食品汚染の管理・サーベイランスの統括」(7ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/149453 ・「流通段階における豚の頬肉、舌、その他の豚の生肉のエルシニア・エンテロコリチカ汚染に関する調査計画の総括」(4ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148291 ・「食品中の放射性核種による汚染のサーベイランス計画の総括」(6ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148294 ・「飼料用の原材料、添加物、プレミックス、配合飼料中の汚染物質、望ましくない物質又は製品の管理・サーベイランス計画の総括」(14ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148297 ・「流通段階における志賀毒素産生性大腸菌(STEC)による牛・子牛のひき肉の汚染に関するサーベイランス計画の総括」(3ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148300 ・「流通段階におけるリステリア・モノサイトゲネスによる非加熱喫食用調理済み(RTE)豚肉加工製品の汚染、及びドライソーセージと豚肉チョリソーのサルモネラ属菌とリステリア・モノサイトゲネスによる汚染に関するサーベイランスの総括」(4ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148303 ・「流通段階におけるマグロのヒスタミン汚染サーベイランス計画の総括」(3ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148306 ・「動物及び動物由来食品における化学物質残留物(動物用医薬品、成長促進剤、禁止物質)の管理計画及びサーベイランス計画の総括」(31ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148309 ・「サルモネラ属菌及びカンピロバクター属菌による豚・牛飼育農場由来の環境製品の汚染に関する調査計画の総括」(6ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148312 ・「食品中の農薬残留物のサーベイランス・管理計画の総括(植物の一次生産及び輸入の計画を除く)」(18ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148315 ・「流通段階における二枚貝軟体動物のフィコトキシン類による汚染のサーベイランス計画の総括」(3ページ、フランス語) https://agriculture.gouv.fr/telecharger/148318 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス農業・食料省 |
| 情報源（報道） | フランス農業・食料省 |
| URL | https://agriculture.gouv.fr/plans-de-surveillance-et-de-controle |