食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06541350482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2025年5月分)を公表 |
| 資料日付 | 2025年6月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは6月30日、食品安全レポート(2025年5月分)を公表した。 食品約6,400検体(オンライン購入食品を含む)のうち、約2,000検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4,400検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、残留動物用医薬品等)及び放射性物質の検査(放射性セシウムとヨウ素の含有量)を実施したところ、既に公表済みの6検体以外は全て合格だった(合格率99.9%)。 6検体の内訳は、金属汚染物質含有量が基準値超のどんこ2検体と包装済みの乾燥ゆり根1検体、残留農薬含有量が基準値超のだいこん1検体とメロン1検体、及びサルモネラ属菌が検出された豚の耳1検体である。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20250630_11673.html |