食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06470720149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、サケ科魚類に使用する飼料添加物(クロムDL-メチオニン錯体からなる(Availa(登録商標)Cr)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2025年3月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は2025年3月19日、サケ科魚類に使用する飼料添加物(クロムDL-メチオニン錯体からなる(Availa(登録商標)Cr)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2025年2月28日採択、PDF版12ページ、https://doi.org/10.2903/j.efsa.2025.9310)を公表した。概要は以下のとおり。 欧州委員会からの要請を受け、EFSAは、サケ科魚類に使用するDL-メチオニンのクロム錯体からなる飼料添加物(Availa(登録商標)Cr)の安全性及び有効性に関する科学的意見書の提出を求められた。 EFSAの動物用飼料に使用される添加物及び製品又は物質に関する科学パネル(FEEDAPパネル)は、最大推奨値である600 mg/kg完全飼料(クロム0.6 mg/kg完全飼料に相当)において、当該添加物がサケ科魚類に対して安全であると結論した。動物用飼料における当該添加物の使用は、消費者及び環境に対して安全であると考えられる。同パネルは、当該添加物は、200 mg/kg飼料(クロム0.2 mg/kg飼料に相当)で、サケ科魚類におけるパフォーマンスの改善に有効である可能性があると結論している。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/9310 |