食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06450040105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、二枚貝中のPFASのため輸入警告に複数企業を追加したと公表 |
| 資料日付 | 2025年2月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2月18日、二枚貝(clams)中のPFASのため輸入警告に複数企業を追加したと公表した。概要は以下のとおり。 FDAは、パーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)による汚染により、加工した二枚貝の貨物が今後米国に持ち込まれるのを防ぐため、FDA輸入警告99-48(化学物質汚染による食品の物理的検査なしの差し止め)に8企業を追加した。FDAは、当該企業の二枚貝検体中に高レベルのPFAS、特にパーフルオロオクタン酸(PFOA)を検出し、その結果、連邦食品医薬品化粧品法(FFDCA)に基づき、当該製品は米国市場への輸入を拒否される対象となった。FDAは、化学物質の評価及び監視に関するアプローチ及びプロセスを継続的に更新・強化しており、輸入警告に企業を追加することは、食品供給におけるPFAS等の化学汚染物質への有害なばく露を低減するというFDAの取り組みの一環である。 当該企業は、輸入警告99-48に初めて掲載された企業であり、原産国が中国と記載されている二枚貝の製造業者又は加工業者である。これらの企業には、Donggang Hongxing Food社、Donggang Yixing Food社、Donggang City Tianhong Aquatic Foodstuff社、Dandong Zhengrun Food社、Nantong Changhua Aquatic Food社、Liaoning Baichen Food社、Dandong Jiamei Food社及びDonggang City Gangzhu Foodstuff社が含まれる。FDAは、同庁が米国境での検査活動を継続するに従い、さらに多くの企業が輸入警告99-48に追加される可能性があると予想している。 FDAは、食品中で確認されたPFASの種類及びレベルが健康上の懸念を引き起こす可能性があるかどうか、つまり当該食品は品質不良(adulterated)とみなされる可能性があるかどうかを、ケースバイケースで評価するアプローチを採用している。FDAはその判断を行うために、人々が通常摂取する食品の量、その食品中で検出されたPFASのレベル、特定の種類のPFASの毒性等、これらに限定しない様々な要素を考慮する。 FDAは、PFOAレベルの高い二枚貝の貨物が米国に持ち込まれるのを防ぎ、これらの企業を輸入警告の対象に加え、米国境での今後の搬入を自動的に停止することで公衆衛生を保護する措置を講じているが、産業界は自社製品の安全性に責任があり、加工二枚貝等の市販の海産物の安全性を確保するために適用される規制を遵守する必要があることへの留意が重要である。水産加工業者は、魚介類の種類毎にPFAS等の化学汚染物質を含む、合理的に発生する可能性がある食品安全上のハザードがあるかどうかを判断し、それらのハザードを制御するための予防措置を特定して実施する責任がある。 輸入警告は、食品由来のPFASばく露の可能性に関する理解を深め、健康リスクをもたらす可能性のあるPFASへの食事性ばく露を低減するために、公衆衛生を守る重要な仕組みである。海産物中のPFASに関する理解をさらに深めるために、FDAは最近、海産物中のPFASに関するデータギャップに対処するための情報提供依頼(Request for Information、RFI)を発行し、継続的な2件の海産物調査を実施している。また、FDAのトータルダイエットスタディ(TDS)からの食品の分析も継続している。FDAの検査結果は、市販の食品中のPFASをより良く理解し、さらに対象を絞った調査が有益となる食品又は食品の種類を特定するために使用され、安全で栄養価の高い食品供給の確保に役立てられる。FDAは調査完了後に結果を公表する予定である。 当該輸入警告99-48は、以下のURLから閲覧可能。 https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_1180.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-adds-firms-import-alert-due-pfas-clams |