食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06380730524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品650検体について実施した検査の結果を公表(2024年第25号) |
| 資料日付 | 2024年10月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 中国国家市場監督管理総局は10月18日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品650検体について実施した検査の結果を公表した(2024年第25号、2024年10月17日付)。11検体が不合格だった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり。 1. 純正赤糖1検体:二酸化硫黄残留量0.126 g/kg(基準値:0.1 g/kg) 2. じゃがいもの粉1検体:アルミニウム残留量(乾燥品、アルミニウムとして)504 mg/kg(基準値:200 mg/kg) 3. 蒸しパン1検体:サイクラミン酸ナトリウム(サイクラミン酸として)0.137 g/kg(基準値:使用不可) 4. 油条(訳注:揚げパン風の食べ物)1検体:アルミニウム残留量(乾燥品、アルミニウムとして)1.13×10の3乗mg/kg(基準値:100 mg/kg) 5. 炭火焼スルメ1検体:N-ジメチルニトロソアミン5.70 μg/kg(基準値:4.0 μg/kg) 6. 金銀花(スイカズラ)ゆずジュース(仮訳)1件:ソルビン酸及びソルビン酸カリウム塩(ソルビン酸として)0.118 g/kg(基準値: 0.5 g/kg) 製品表示要件不適合(製品に防腐剤不含有の表示あり) 7. 塩漬けアヒル1検体:過酸化物価(脂肪当たり)2.1 g/100 g(基準値:1.5 g/100g) 8. ほうれん草麺(乾麺)1検体:鉄47.6 mg/kg(基準値: 14～26 mg/kg)、カルシウム3,924 mg/kg(基準値: 1,600～3,200 mg/kg) 9. クルミ油ミニ麺(9種の果物と野菜風味)1検体:鉄29.2 mg/kg(基準値: 14～26 mg/kg) 10. 鹿骨髄カルシウム錠1検体:ビタミンB1 0.00520 mg/一日摂取量(基準値:0.2～4 mg/一日摂取量) 製品表示要件不適合、ビタミンB2 不検出(定量限界0.05 mg/100 g)(基準値:0.2～2 mg/一日摂取量) 製品表示要件不適合、ビタミンC 0.1 mg/一日摂取量(基準値15～100 mg/一日摂取量) 製品表示要件不適合、ナトリウム0.201 mg/一日摂取量(基準値15～100 mg/一日摂取量) 製品表示要件不適合 11. ガンマアミノ酪酸化合物プロバイオティック凍結乾燥粉末1検体:ナトリウム 製品表示要件不適合 【表示要件】 実際の含有量の80%以上を含有すると表示する。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2024/art_1895e70aa1e94dd781c850d381b8bcf9.html |