食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06380270477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、リコール対象の植物ベースの冷蔵飲料に関連したリステリア菌集団感染に関する公衆衛生通知を更新 |
| 資料日付 | 2024年10月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月11日、リコール対象の植物ベースの冷蔵飲料(※訳注：オーツ麦ミルクやアーモンドミルク等)に関連したリステリア菌集団感染に関する公衆衛生通知を更新した。概要は以下のとおり。 本通知は、集団感染が終息したと見られ、調査が終了したことを反映して更新された。 1. 概要 リコール対象の植物ベースの冷蔵飲料各種を摂取、使用、販売、提供又は流通させてはならない。 ・患者数：20人 ・患者が発生した州及び準州(患者数)：アルバータ州(1人)、オンタリオ州(13人)、ケベック州(5人)、ノバスコシア州(1人) ・入院患者数：15人 ・死亡者数：3人 ・性別：65%が女性 ・年齢範囲：7～89歳、症例の70%が50歳以上 ・食品リコール：あり。さまざまなSilkブランド及びGreat Valueブランドの植物ベースの冷蔵飲料が全国で回収された。 ・調査状況：終了 2. 調査の概要(抜粋) 本集団感染に関連した、リステリア・モノサイトゲネス(Listeria monocytogenes)の感染による検査確定症例は合計20例であった。 調査の結果、本集団感染の原因となったのは、Silkブランド及びGreat Valueブランドの植物ベースの冷蔵飲料である可能性が高いことが判明した。 2024年7月8日、直近の賞味期限が2024年10月4日であるSilkブランド及びGreat Valueブランドの各種植物ベースの冷蔵飲料に対して、食品リコール警告が発出された。リコール対象製品に関する詳細情報は、カナダ政府リコール及び安全警告ウェブサイトに掲載されているカナダ食品検査庁(CFIA)のリコール通知から参照できる。 食品リコール警告：リステリア・モノサイトゲネスの検出を理由とする、Silkブランド及びGreat Valueブランドの各種植物ベースの冷蔵飲料のリコール https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/various-silk-and-great-value-brand-plant-based-refrigerated-beverages-recalled-due#tablefield-node-75799-field_affected_products-0 2023年8月から2024年7月中旬にかけて人々の間で疾病が発生した。報告された患者のうち、15人が入院し、3人が死亡した。病気になった人の多くは、発症前にリコール対象の植物ベースの飲料を飲んだと報告した。 本集団感染は終息したとみられ、調査は終了した。 当該食品安全調査には、各事業者及びCFIAによる製品及び環境の検体採取が含まれていた。リステリア・モノサイトゲネスの集団感染株が生産環境内で確認されたが、その環境内での汚染の主たる発生源を特定することはできなかった。 その結果、同施設での生産はすべて停止したままとなっており、製造ラインは解体され、施設は改装中である。安全性の向上や製造手順の改善といった必要な是正措置が実施され、汚染がすべて排除されたとCFIAが判断するまでは、同施設での生産は再開されない。 3. 調査の経緯 (以下略) |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁(PHAC) |
| URL | https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2024/outbreak-listeria-infections-recalled-refrigerated-plant-based-beverages.html |