食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06321100543 |
| タイトル | ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)、「栄養表示に関するQ&A第4版」を公表 |
| 資料日付 | 2024年7月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)は7月12日、「栄養表示に関するQ&A第4版」を公表した。概要は以下のとおり。 今般、理事会決議(RDC) 818/2023による甘味料の定義及び分類の変更に伴い、甘味料の栄養表示に関する質問44、45、173が変更された。 質問17及び19は、決議(RES) 16/1999を廃止した、新食品及び新原材料の使用における安全性の証明に係るRDC 839/2023に関する情報に適合させるために修正された。 質問46及び47は、特別用途食品の栄養成分表において表示しなければならない追加栄養素について明確にするために本版に盛り込まれた。 質問55及び60は、食物繊維源として使用される原材料に含まれる添加糖について、これらの原材料の製造に使用される命名法、組成及び方法の多様性に応じて、より明確かつ正確になるよう改訂された。 また、簡素化された表示及び栄養成分表の羅列表示による可読性の要件を明確にすることを目的とした質問160及び161、並びに1日摂取量％(Porcentagem do valor diario：%VD)表示への(RDC 429/2020の第33条に規定されている)許容値の適用に関する質問198が追加された。 当該栄養表示に関するQ&A第4版は以下のURLから閲覧可能(PDF版124ページ、ポルトガル語)。 https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/alimentos/perguntas-e-respostas-arquivos/rotulagem-nutricional_2a-edicao.pdf |
| 地域 | 中南米 |
| 国・地方 | ブラジル |
| 情報源（公的機関） | ブラジル国家衛生監督庁（ANVISA） |
| 情報源（報道） | ブラジル国家衛生監督庁（ANVISA） |
| URL | https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2024/anvisa-publica-nova-edicao-do-documento-de-perguntas-e-respostas-sobre-rotulagem-nutricional |