食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06290610105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書件(GRN No.1149、1097、1083、1130、1063)を発出 |
| 資料日付 | 2023年12月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2023年4月14日、9月28日、10月31日、12月7日、及び12月12日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.1149、1097、1083、1130、1063)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1149、高セレン含有Saccharomyces cerevisiae yeast、2023年12月12日、評価中止 連邦規則集第21巻107条100項(a)(3)(21 CFR 107.100(a))で設定されたセレンの使用レベルを遵守することを意図して、満期産児向け一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)中の栄養素として、セレン2.0～7.0 μg/100 kcal乳児用調製乳の範囲の使用レベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1149 (2)1097、Geobacillus stearothermophilus由来のマルトース生成α-アミラーゼをコードする遺伝子を発現する大腸菌によって生成されるマルトース生成α-アミラーゼ酵素製剤、2023年12月7日、疑問はない、 焼成、醸造、及びデンプン加工において、原料1 kg当たり最大34 mg総有機固形分(TOS)の酵素として使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1097 (3)1083、Lactobacillus acidophilus KCTC 11906BP、2023年10月31日、疑問はない、 風味無添加液体乳中の成分として、最大10の9乗コロニー形成単位(CFU)/1食(serving)のレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1083 (4)1130、Lactobacillus rhamnosus CGMCC21225、2023年9月28日、疑問はない、 以下の食品中の成分として、最大10の9乗コロニー形成単位(CFU)/1食(serving)のレベルで使用。 エナジードリンク及びスポーツドリンク／フレーバー水、炭酸水、強化水(enhanced and fortified water)／食事代替品、プロテイン、及び栄養飲料／他 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1130 (5)1063、Weissella cibaria CMU、2023年4月14日、疑問はない、 ヨーグルト、冷凍デザート(乳製品、アイス、ソルベ及びシャーベット)及びミックス製品、ハードキャンディ、並びにチューインガム中の原料として、最大8x10の9乗コロニー形成単位(CFU)/1食(serving)のレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1063 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |