食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06270750524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品820検体について実施した検査の結果を公表(第2024年第12号) |
| 資料日付 | 2024年4月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 中国国家市場監督管理総局は4月16日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品820検体について実施した検査の結果を公表した(第2024年第12号)。13検体が不合格だった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり。 1. ソーセージ(プレーン)1検体:大腸菌群(基準値:5回の検査結果がいずれも10の2乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10 CFU/g以下) 2. 大豆しょうゆ(醸造醤油)1検体:細菌総数(基準値:5回の検査結果がいずれも5×10の4乗CFU/mL以下かつ少なくとも3回は5×10の3乗CFU/mL以下) 3. 天然飲料水(原産地:イタリア)1検体:亜硝酸塩(NO2として)0.020 mg/Ｌ(基準値:0.005 mg /L） 4. 蜂蜜1検体:フラゾリドン代謝物1.63 μg/kg(基準値:不検出) 5. 黒ごま油1検体:エチルマルトール5,255 μg/kg(基準値:使用不可) 6. ブルーベリーカシスルテインエステル錠1検体:アマランス0.15 g/kg(基準値:0.05 g/kg)、カルミン0.11 g/kg(基準値:0.05 g/kg)、複数の着色剤を混合使用する際のそれぞれの最大使用量に対する各着色剤の使用割合の合計5.2(基準値:1) 7. きんかんの氷砂糖漬1検体:カルミン0.076 g/kg(基準値:0.05 g/kg) 8. 乾燥いちじく(原産地:マレーシア)1検体:安息香酸及び安息香酸ナトリウム塩(安息香酸として) 0.907 g/kg(基準値:0.5 g/kg) 9. 干し梅(原産地:台湾)1検体:サイクラミン酸ナトリウム(サイクラミン酸として)115 g/kg(基準値:8.0 g/kg) 10. 鉄、亜鉛、カルシウム、りんご入りオーガニックライスペースト(ベビーフード)1検体:ビタミンA不検出(基準値:14～43 μg RE/100 kJ)、ビタミンB1不検出(基準値:12.5 μg/100 kJ以上)、ビタミンB2不検出(基準値:13.0 μg/100 kJ以上、)、ナイアシン26 μg(基準値:83.7 μg/100 kJ以上)、ビタミンD不検出(基準値:0.25～0.75 μg/100 kJ)、鉄0.798 mg/100 kJ(基準値:0.25～0.50 mg/100 kJ)、亜鉛0.524 mg/100 kJ(基準値:0.17～0.46 mg/100 kJ) 11. オーガニックライスペースト(ベビーフード)1検体:ビタミンA 2.53 μg RE/100 kJ(基準値:14～43 μg RE/100 kJ) 12. 妊娠・授乳中女性向け栄養補助食1検体:ビタミンA 173 μg/日(基準値:40～700 μg/日、表示:320 μg/日以上) 13. ソーセージ(プレーン)1検体:たん白質13.6 g/100 g(基準値:14 g/100 g以上)、でん粉3.0%(表示:1.0%以下) |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2024/art_5d1576b3490e4575aee40eabf20d8da1.html |