食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06230570105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書3件(GRN No.1100、1082、1057)を発出 |
| 資料日付 | 2024年1月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2023年10月27日、10月31日及び2024年1月25日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書3件(GRN No.1100、1082、1057)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1100、α-ラクトアルブミンを41%含むホエイタンパク質分画濃縮物、2023年10月27日、疑問はない 食事代替品及び栄養バーでは摂取される状態の食品中に最大30%(w/w)、また、乳原料の飲料及び食事代替品、スポーツ飲料、強化水、フルーツジュース飲料、ヨーグルト、並びに発酵乳飲料中に最大5%(w/w)のレベルで、タンパク質源として使用 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1100 (2)1082、Bifidobacterium lactis KCTC 11904BP株、2023年10月31日、疑問はない 風味無添加液体乳中の成分として、最大10の9乗コロニー形成単位(CFU)/1食(serving)のレベルで使用。ただし以下での使用は除く:乳児用調製乳、乳幼児向けの食品、及び米国農務省(USDA)の管轄下にある全ての製品。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1082 (3)1057、D-プシコース(D-psicose)、2024年1月25日、疑問はない 以下の食品・飲料中で、甘味料として2.5～25%のレベルで使用。 栄養飲料、小児向けの栄養飲料、アルコール飲料(麦芽飲料、プレミックスカクテル)、他。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1057 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |