食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06160580105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件(GRN No.1038、1058)を発出(2023年5月11日、6月9日) |
| 資料日付 | 2023年6月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2023年5月11日及び6月9日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書2件(GRN No.1038、1058)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1038 Salmonella enterica spp.血清型特異的バクテリオファージ(ファージ)6種を含有する製剤、2023年5月11日、疑問はない、 レッドミート及び家きん肉の挽肉及び塊肉(と体全体、枝肉、部分肉、切り落とし肉、及び臓器を含む)に対する抗菌性物質として、食品1 g当たり5×10の9乗～10の10乗プラーク形成単位(PFU)/gの範囲のレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1038 (2)1058 ポリビニルアルコール(Polyvinyl alcohol(PVOH)、2023年6月9日、疑問はない、 果物及び野菜のコーティングの成分として、食品1 kg当たり最大0.29 g PVOHのレベルで使用 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1058 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国環境保護庁(EPA) |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |