食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06150280149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、香辛料中のニコチンに対する最大残留基準値(MRL)の対象を絞ったリスク評価に関する声明を公表 |
| 資料日付 | 2023年10月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月11日、香辛料中のニコチン(nicotine)に対する最大残留基準値(MRL)の対象を絞ったリスク評価に関する声明(2023年10月3日採択、12ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2023.8372)を公表した。概要は以下のとおり。 欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005第43条に従い、EFSAは欧州委員会から、香辛料中のニコチン(nicotine)に対するMRLの対象を絞ったリスク評価を実施するよう委任(mandate)された。 EFSAは、新たなモニタリングデータに基づき欧州委員会から提案された0.3 mg/kgの暫定MRLと同等レベルで、香辛料中の残留ニコチンを介したニコチンへのばく露を考察し、急性(短期)及び慢性(長期)食事リスク評価を実施した。リスク評価の結果に基づき、EFSAは、0.3 mg/kgの香辛料グループに関する暫定MRLが消費者の健康にリスクを及ぼすことは考えにくいと結論した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/8372 |