食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06100160298 |
| タイトル | 国際がん研究機関(IARC)、アスパルテームのハザード及びリスク評価結果が発表された旨を公表 |
| 資料日付 | 2023年7月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 国際がん研究機関(IARC)は7月13日、アスパルテームのハザード及びリスク評価結果が発表された旨を公表した。概要は以下のとおり。 非糖類甘味料であるアスパルテームの健康影響についての評価が本日、IRAC及び国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives: JECFA)により発表された。IARCは、ヒトにおける発がん性の「限定的な証拠」があるとして、アスパルテームをヒトに対して発がん性がある可能性がある(Possibly carcinogenic to humans)(IARCグループ2B)に分類し、JECFAは、40 mg/kg体重/日の許容一日摂取量(ADI)を再確認した。 ・共同プレスリリース(IARC及びJECFA)(2ページ)は以下のURLから閲覧可能。 https://www.iarc.who.int/wp-content/uploads/2023/07/Aspartame_PR.pdf ・アスパルテームの評価結果に関する共同サマリー(10ページ)は以下のURLから閲覧可能。 https://www.iarc.who.int/wp-content/uploads/2023/07/Summary_of_findings_Aspartame.pdf ・JECFAによる評価は以下のURLから閲覧可能。 https://www.who.int/publications/m/item/ninety-sixth-meeting-joint-fao-who-expert-committee-on-food-additives-(jecfa) ・The Lancet Oncology誌の論文は以下のURLから閲覧可能。 https://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(23)00341-8/fulltext ・当該インフォグラフィックは以下のURLから閲覧可能。 https://www.iarc.who.int/wp-content/uploads/2023/07/Infographic_IARC_Vol_134_web.jpg ・アスパルテームの評価に関する特集ページは以下のURLから閲覧可能。 https://www.iarc.who.int/featured-news/aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 国際がん研究機関（IARC） |
| 情報源（報道） | 国際がん研究機関（IARC） |
| URL | https://www.iarc.who.int/news-events/aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released/ |
